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酸甜排骨怎么做,简单的做法

发布网友发布时间：2022-04-28 21:31

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热心网友时间：2022-06-23 07:08

酸甜排骨
原料：猪排骨。（最好要肉多的）
调料：盐，味精，糖，胡椒粉，酸醋，番茄酱，淀粉，鸡蛋清，酱油，料酒（白酒）。
做法：把排骨加工成3厘米左右，先将盐，味精，糖，胡椒粉，酱油，料酒（白酒）。奄好原料放至2分钟。
然后加入蛋清，将排骨拌匀，然后在拌入干淀粉，就是拍粉。（一定要拌均匀）
将油烧至6~7层热，放入排骨炸至金*。（捞出）
最主要的就是最后的步骤。就是汁水，可根据个人口味来调，在锅内放少许油，放入番茄汁炒，加入白糖，酸醋，最后放一点淀粉水。匀一下。淋到炸好的排骨上。

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