海鲜红贝怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-02-27 10:16
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热心网友
时间：2022-02-27 11:45
1、红绕干贝
主料:水发干贝50克,熟鸡脯肉100克,冬笋干20克,水发冬菇20克。
调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量。
红绕干贝的做法:
1.1、将熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇切成小方丁。将水发干贝洗净,沥干水分。
2.2、炒锅倒入植物油,烧至五成热时,放入葱、姜,炒出香味后拣出,放入酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片1冬菇,烧至入味时加味精,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即可。
特色介绍:鲜香质嫩,可口味美。
2、粉丝蒸红贝
材料:粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒。
粉丝蒸红贝的做法:
2.1、粉丝事先用温水泡开。取出的红贝肉清洗干净。
2.2、准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,开始调味。分别加:生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,搅拌均匀。
2.3、锅里放油适量,烧开后,闭火,直接导入蒜蓉,变成金*,倒入调料汁里。再次搅拌。
2.4、取贝壳一枚,放入粉丝 摆上贝肉,倒上一勺子调汁,上锅蒸熟,水开后,蒸十分钟。即可。
2.5、蒸熟了,快吃。
3、蒜蓉红贝
材料:蒜1颗,扇贝6个
调料:橄榄油适量,料酒1小匙,盐适量
蒜蓉红贝做法
3.1、将蒜去皮后压成蒜蓉。
3.2、锅里放少许橄榄油。
3.3、倒入蒜末,小火煸香,加入盐和料酒炒均匀关火。
3.4、将扇贝清洗干净,放入盘子中。
3.5、将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。
3.6、上锅蒸约10分钟左右。
3.7、蒸好后撒少许葱花装饰即可。
热心网友
时间：2022-02-27 13:03
你好！红贝用水煮熟后，放点葱姜，辣椒，海鲜酱一起爆炒，最后再放点香菜！非常好吃！祝你快乐！
热心网友
时间：2022-02-27 14:38
1、蒜蓉红贝
做蒜蓉红贝需要准备红贝八个，用清水把它的外壳刷洗干净，再用小刀把它从中间撬开，把准备好的大蒜去掉外皮后压成蒜蓉，在锅中放适量橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入适量食用盐和料酒调味，把处理好的红贝摆放在盘子中，放到炒好的蒜茸入锅隔水蒸，开锅以后再蒸十分钟取出以后淋上蚝油和葱花就可以。
2、姜汁红贝
红贝能用姜汁炒着吃，在做以前要把准备好的红贝刷子刷洗干净，再准备适量的姜至葱花和食用油，在锅中放食用油，加热后把葱花入锅炒香，随后把红贝入锅快速翻炒，等它的贝壳裂开以后，加入姜汁再放适量食用盐，快速炒匀再炒二到三分钟红贝就能炒熟关火以后直接出锅就可以。
热心网友
时间：2022-02-27 16:29
红绕干贝
主料:水发干贝50克,熟鸡脯肉100克,冬笋干20克,水发冬菇20克。
调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量。
红绕干贝的做法
1、我们先将玉兰片。鸡脯肉和冬菇切成小丁，然后将干贝洗干净了，沥干水分。
2、在锅里面倒入植物油，烧到5成熟的时候，将葱姜放入，炒出香味，然后拣出，再放入酱油和前面准备好的食材，烧到入味之后就是加入味精，然后用湿淀粉进行勾芡，淋上一些花椒油，吃起来是非常的可口鲜香。
粉丝蒸红贝
材料:粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒。
粉丝蒸红贝做法
1、先用温开水将粉丝泡开了，然后将红贝肉取出来，清洗干净了。
2、准备蒜蓉、青红辣椒，然后切成丁，倒入碗里面进行调味。然后是加入盐、糖、生抽、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀了。
3、在锅里面加入适量的油，等到烧开之后，关火，倒入蒜蓉，变成金*了，倒入调好的料汁，然后再进行搅拌。
4、取贝一枚壳，放入一些粉丝，摆上红贝肉，倒入一勺调料汁，然后蒸，熟大约10分钟左右就可以了。
