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苦瓜怎么做才不苦，好吃

发布网友发布时间：2022-02-27 08:43

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懂视网时间：2022-02-27 13:04

苦瓜怎么炒好吃又不苦？

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。

2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。

4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。

总结

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。

2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。

4.撒入葱花并炒匀即可。

热心网友时间：2022-02-27 11:02

把苦瓜切成丝拿盐腌十分钟然后捏一下。在放一点糖再放一点辣椒。就很好吃。

热心网友时间：2022-02-27 13:10

苦瓜不苦又好吃做法如下：
　　原料：苦瓜500g、食油、调料适量。
　　1、苦瓜切片备用。
　　2、锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用。
　　3、准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用。
　　4、锅里加油，烧热，油冒烟即可。
　　5、把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀，倒上热油，炸香。
　　6、调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。
　　7、把酱料汁倒在苦瓜上。
　　8、就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。

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