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家庭怎么做糖醋蒜好吃

发布网友 发布时间:2022-02-27 08:34

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-02-27 10:53

制作:
1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮;
2、洗净,用清水(自来水)泡24小时,中间要换一次水;
3、.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,一天翻拌2次;
4、.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中,提醒大家,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉即可;
5、拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制);
6、.搅好的糖醋液倒入腌蒜中,盖严即可;
7、喜欢吃辣的3天就可以吃了,喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)。

热心网友 时间:2022-02-27 13:01

新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,留下最后1-2层,将根须部分切去,将茎部剪齐
2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净
3.头朝上,放置8-10小时沥干水分
4.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温
5.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面
6.密封,一个月后可食用,用干净筷子捞

热心网友 时间:2022-02-27 15:26

材料:蒜500克、白糖100克
白醋少许
做法
蒜去掉皮,放在水中泡一天以上。其间分几次换水。水选择烧开后放凉的水,去除蒜的辣味。
将泡好的蒜放入容器中,加入白糖、白醋,密封放一个月即成。
糖醋蒜的家庭做法

1、把整头蒜的最外面的皮剥掉,露出蒜瓣,并且切掉根部。2、把处理好的蒜用清水泡一夜,捞出晾干。3、把醋、白糖、红糖、盐一起放到锅里熬开,然后放凉备用。4、把晾干的蒜骨朵放进瓶子里。5、把凉透的糖醋汁倒进瓶子,使蒜整个泡在醋汁中,然后把瓶盖盖紧。6、10天后,糖蒜就可以吃了,味道...

过桥米线的食疗价值是什么?

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

想要做简单版的糖醋蒜,都需要准备哪些配料?

首先把蒜头从辫子上剪下来,大致留有两三厘米的颈就可以,如果,你买的蒜非常的鲜嫩,颈部可以多留一些,腌制好后颈也非常好吃。剪成独立的一个个蒜头后,再剥去外衣,看你的蒜鲜嫩程度,如果外皮也比较嫩,可多留意下,腌制好后的外皮也很好吃。剥外皮的过程可顺便切掉带泥的根部。02、全部剥掉外皮...

糖醋蒜的家庭简单腌制方法

1、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。2、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒一层盐,盖好缸盖。倒缸腌渍时,12小时倒缸1次,使上、下层蒜头腌渍均匀,直到缸内蒜卤水达到蒜头的...

糖蒜的腌制方法大全

2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放...

怎样做糖醋蒜才好吃

糖醋蒜美味可口,营养丰富,是一道地道的家庭小菜。下面分享一下它的做法。1、大蒜头处理好,放入盆中,加入适量水、盐,搅拌均匀,浸泡。2、浸泡两天左右,捞出,沥干水分。3、盆中放入适量白糖,倒入适量醋,搅拌均匀,勾兑成糖醋汁。4、将大蒜头放入干净的容器中。然后,将糖醋汁倒入装有大蒜头的...

糖醋蒜的制作方法和配方10斤

糖醋蒜的制作方法和10斤蒜所需的配方如下:制作方法:1. 准备材料:新鲜大蒜10斤、白糖2斤、白醋或米醋2.5斤、食盐适量、清水适量。2. 处理大蒜:将大蒜外层的老皮剥去,留下里面的一两层皮,然后剪去蒜头,清洗干净后晾干水分。3. 腌制:将晾干的大蒜放入干净的容器中,撒上适量的食盐,腌制24小时...

家庭如何腌制糖醋蒜

糖醋蒜腌制方法如下:新鲜大蒜去除外皮,只留下两层,削去根部,保留完整的样子。用清水把大蒜清洗干净。找一个大盆倒入凉开水,撒上50克盐,把大蒜放进去腌24小时,去除辛辣味道,中间换1次水。把浸泡好的大蒜头朝下放在铁网上控水,上面干了以后再翻过来晾直至晾干。把醋放锅中倒入白糖小火慢煮,...

10斤大蒜要多少糖多少醋多少盐才能做成糖醋蒜?

1、首先把去掉鲜蒜的毛根,梗部留三厘米左右即可。之后,再把大蒜外面的皮剥掉,留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中,加入100克盐进行腌制,腌制两天时间即可。3、两天后把腌制的盐水倒掉,将泡好的大蒜取出且沥干水分,便于后期用糖水腌制。4、这时,就开始调制腌...

家庭版的糖醋蒜怎么做呢?

糖醋大蒜的正确做法(糖醋蒜的做法及配方分享)

糖醋大蒜的制作其实简单易行,而且成本低廉,家庭厨房就能轻松完成。五月中旬的大蒜最为鲜嫩,是腌制糖醋蒜的最佳时节。以下是详细的步骤:1. 首先,挑选3斤新鲜大蒜,剥去外皮,掰成瓣状,剪去根部,放入清水中浸泡一晚,换水4-5次以去辛辣味和杀菌。2. 浸泡后,将大蒜放在网架或蒸蓖上晾干表面水分...

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