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很多家庭会自己腌糖蒜，腌糖蒜需要用到什么调料？

发布网友发布时间：2022-02-27 08:34

共5个回答

热心网友时间：2022-02-27 10:03

制作腌糖蒜的时候要放盐、糖、醋，这些调料可以让盐糖素的口感更好。首先要把蒜的外皮全部都剥掉，然后用清水把蒜全部都清洗干净。清理之后在蒜里面倒入盐，把蒜浸泡一天。然后在锅里面加入白醋，可以放500克，然后再倒入300克的香醋。最后加入白糖可可以在里面加一些花椒，然后用开水煮沸，最后把一锅水放在一旁冷却。

冷却之后把蒜放到容器里面，然后倒入已经冷却好的汤水，这样就可以开始腌制了。而且腌糖蒜非常好吃，无论是拿来当开胃小吃还是当零食都是可以的。没有蒜的那种辛辣味，而且还会让人特别的喜欢。糖蒜本来是江浙沪的名味小吃，但是后来演变而成很多地方都会开始腌制。

糖蒜和蒜的区别

作为一种传统的腌制食品，大家在吃的过程中把它搭配的也非常好。酸酸甜甜的也很下菜，不过大家都知道在腌制的时候一定要讲究技巧。容器里面不能放其他的油或者水，而且也不能放任何的杂质，否则的话在腌制的过程中就无法达到想要的味道。有些人不爱吃大蒜，是因为大蒜吃完之后给人一种臭嘴的感觉，而且还特别的尴尬。

腌糖蒜的味道

但是如果把大蒜全部都变成糖蒜的话，那么味道就不同了，不仅清甜可口，而且还不会让人有口臭的感觉。所以也可以看到腌制也是有技巧的，只需要稍稍的加工，大家就能够达到自己想要的效果。在腌制的过程中也要用自己的方法来进行改一下，不过也有一些人不是特别的喜欢吃腌糖蒜。因为腌糖蒜的本质还是蒜，没有什么区别，所以在吃的过程中会让人难以接受。但是如果正确的接受了腌糖蒜的话，效果会大不相同。

热心网友时间：2022-02-27 11:21

制作腌糖蒜的时候要放盐、糖、醋，这些调料可以让盐糖素的口感更好。首先要把蒜的外皮全部都剥掉，然后用清水把蒜全部都清洗干净。清理之后在蒜里面倒入盐，把蒜浸泡一天。然后在锅里面加入白醋，可以放500克，然后再倒入300克的香醋。最后加入白糖可可以在里面加一些花椒，然后用开水煮沸，最后把一锅水放在一旁冷却。

热心网友时间：2022-02-27 12:56

需要白醋，需要糖，需要酒，需要一些花椒八角，有些地方会加入一些盐，可以根据自己的喜好添加其他的调料。

热心网友时间：2022-02-27 14:47

糖蒜是一种非常好吃的下饭菜。腌制糖蒜时，只需要用到白糖和陈醋。将大蒜剥皮之后去头去尾加入陈醋和白糖。

热心网友时间：2022-02-27 16:55

腌制糖蒜会用到白醋，白糖，冰糖，盐，花椒。

很多家庭会自己腌糖蒜,腌糖蒜需要用到什么调料?

制作腌糖蒜的时候要放盐、糖、醋，这些调料可以让盐糖素的口感更好。首先要把蒜的外皮全部都剥掉，然后用清水把蒜全部都清洗干净。清理之后在蒜里面倒入盐，把蒜浸泡一天。然后在锅里面加入白醋，可以放500克，然后再倒入300克的香醋。最后加入白糖可可以在里面加一些花椒，然后用开水煮沸，最后把一锅水...

想自己腌糖蒜吃,怎么腌制,用什么料?

方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，...

不少家庭会自己腌糖蒜,腌糖蒜一定要用到什么样的调料?

腌制糖蒜要用新鲜的大蒜，大蒜越新鲜腌制出来的糖蒜越好吃，口感越好，蒜要用盐水浸泡几个小时，不仅可以去除大蒜的辛辣味，还能使腌制出来的糖蒜更脆。腌制糖蒜的料汁，每个人的做法都不一样，比例要掌握好，加入红糖做出来味道更好，也可以根据自己的口感来调整，料汁要彻底晾凉再加入到大蒜中。总结：...

腌糖蒜用放白酒吗腌糖蒜为什么要放白酒

5、醋应选用酿造的食醋或香醋，陈醋味道太重，白醋颜色不好。

想自己腌糖蒜吃,怎么腌制,用什么料?

调料：白砂糖 50克醋 400克酱油 400克花椒 5克口感酸甜可口。制作方法 1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。制作提示腌...

制作糖蒜怎么做

盐等放凉。六、腌菜缸刷洗干净后杀毒一下再倒扣放阳光下风干，千万不能有水。然后放入腌制的大蒜头搅拌一下。七、倒入调好的糖醋汁调料，糖醋汁一定要没过大蒜头，千万记得用消毒过的石头压制一下，不让大蒜头冒出来，这样可以让上面一层不会坏掉。八、密封腌制10天左右，就可以陆续食用了。

原来饭店的糖蒜都是这样腌的,酸甜脆爽吃不腻,放一年都不会坏!

5. 准备调味料。6. 锅内加入调味料，大火煮沸后晾凉。7. 大蒜放入容器，倒入蒜汤，盖上盖子等待10天。8. 成品呈红色，咸香清脆，不辣，适合配粥或馒头。注意事项：1. 操作时容器须无油。2. 泡好的大蒜需晾干。3. 罐子需无水无油，可用白酒消毒。完成上述步骤后，糖蒜便制作完成，口感极佳，...

很多人在家腌制糖醋蒜,糖醋蒜有哪些好的腌制方法

接下来晾晒大蒜，把大蒜底部朝上放入筐中，放在阳光通风的地方进行晾晒，晒到水分全部控干就可以了。腌5斤蒜锅里加入白醋2000毫升，冰糖800克，盐100克，加纯净水2200毫升，冰糖煮至融化后，把煮好的糖醋水倒入盆中放凉备用。接下来给容器消毒，因为大蒜腌制的时间会比较长，容器要用开水烫一下高温消毒...

如何做出口感浓郁的腌糖蒜?

腌糖蒜是很多人喜欢的一款小食，酸甜可口，有一定的保健功效，只要用心制作，一定会做出口感浓郁的腌糖蒜，下面是制作过程。首先需要准备的材料有：蒜头、冰糖、老抽、生抽、盐、白醋。1.准备蒜头。蒜头选用新鲜的大蒜，蒜头大小均匀，不要用蒜苔。2.剥蒜。将蒜头剥掉外皮，如果蒜头太小，可以保留整个，当...

腌糖蒜的方法糖和醋的比例是多少

大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。1、选用干净一点的新鲜蒜头，蒜苗最选长一点的，尽可能的选紫皮的。蒜味比较重保质时间更长久。2、带上一次性手套，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，切去蒜的外衣，请记住不要清洗大蒜。3、把大蒜的蒜苗剪去，在晾置于通风...

烧烤需要用到什么调料凉拌菜要用到什么调料炒菜一般都会用到什么调料家庭煮牛肉放什么调料川菜都能用到什么调料家庭常用调料做饭调料常用的有什么炒菜要用到的调料做法要用到的调料

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