泰国的榴莲怎样？好吃吗？
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发布时间：2022-02-27 08:03
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时间：2022-02-27 09:32
时下榴莲在国内许多城市的超市都很常见，也有越来越多的北方人开始接受并喜欢上这种热带水果。记者到了泰国后发现，这里吃榴莲大有学问。榴莲被誉为“水果之王”。在泰国有句俗语：不会吃榴莲就不算泰国人。榴莲的气味强烈，说“臭气熏天”毫不夸张，记者的一个泰国朋友很喜欢吃榴莲，但他家人受不了榴莲的味道，这位朋友告诉记者说：“如果当天吃了榴莲，我老婆都不让我进屋。”几次看到他躲在家门口外吃榴莲，吃得津津有味，但可惜就是连家都回不了，问他能不能求求老婆进屋里吃，他说：“ 一闻到我身上有榴莲味，我儿子就说头晕、恶心，儿子觉得榴莲的味道好象根本就不该是人吃的东西。” 虽然说得狠了点，但童言无忌。泰国许多宾馆、酒店和运输的货船上都严格标明：禁止榴莲，违者重罚！的确如此，如果谁偷着带了一个榴莲到船上，整个轮船都能是榴莲味。所以长途运送榴莲的车、船都要极其严密的包装、封存好才可以通行。
尽管如此，喜欢吃榴莲的人对其都是“欲罢不能”，好象吸毒一样上瘾。中国有句俗话叫“好吃不如饺子”，泰国有民谚：“榴莲出，沙笼脱”、“好吃不过榴莲”。传说明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重。大部分泰国人喜欢吃半生的、未熟透的新鲜榴莲，他们直接在市场上看着小贩当场把榴莲切开，然后倒出来一块一块的用纸包着，拿在手上吃。 常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼，其中以金枕品质最好，也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。成熟后的榴莲会自然裂口，但裂口时间不能太久，当嗅到有一股酒精味，那就是变质了不能吃的。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，不很臭。 泰国人很会吃榴莲。它可以做成糖果、甜点蛋糕，比较有名的榴莲糕也常被作为泰国特产出口或带回国内馈赠亲友，其价格不菲，很受青睐，对于喜欢吃榴莲的人来说无疑是大快朵颐之佳品，但反之记者第一次见到榴莲糕时是上大学时，一次老师从泰国回来一些暗黄发绿的、像香肠一样的东西分给大家，当时不知道是什么也没觉的异常，只记得老师当时说了一句：“不喜欢吃就送回来，可别给扔了啊！”几天后当教室里异味难耐、直熏得整个教学楼都要开窗通气时才明白为什么老师让送回去。
如果买了未成熟的榴莲，催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
有的泰国人把榴莲当菜食用，一般选择较生的榴莲，切成丝拌凉菜，或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉。
除了生吃，还有人喜欢把榴莲切片，过油后炸着吃，根据自己的口味沾盐或其他作料，象吃薯片一样，当零食吃。记者的泰国朋友10个有9个喜欢榴莲。他们教不会吃的人先用东西堵住鼻子，只找口中的感觉，千万别闻味道，几次后再大胆地嗅。据说那时只感到有醉人的芳香，还有不便叙述的魅力只可意会不可言传。
泰国榴莲的口感和香气是怎样的?
3. 泰国榴莲的果肉金黄，质地鲜嫩多汁，入口即化，口感细腻如丝绸。4. 果肉甜度适中，微酸增添层次，脂肪含量使口感更醇厚，丰富的裂穗纤维素有助于肠道健康。5. 泰国榴莲的香气浓郁诱人，一旦剥开外壳，香气迅速弥漫。6. 香气来自果肉中的挥发性化合物，如酯类、醛类、酮类，构成了其独特风味。7. 尽...
泰国榴莲的口感和香气是怎样的?
泰国榴莲的果肉呈金黄色，质地鲜嫩多汁。入口即化，口感细腻，仿佛丝绸般滑过舌尖。榴莲果肉的甜度适中，带有一丝微酸，使得整体口感更加丰富。同时，榴莲果肉中还含有一定量的脂肪，这使得其口感更加醇厚，给人一种滑腻的感觉。此外，榴莲果肉中还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，对于改善便秘有一定...
怎么描述泰国榴莲的口感?
其次，谈到口感，泰国榴莲的果肉质地绵密而湿润，入口即化。与其他水果相比，榴莲的口感更为丰富，既有奶油般的丝滑，又有冰淇淋的凉爽。当果肉在口中慢慢融化时，仿佛是一场味蕾上的盛宴。再者，榴莲的味道也是其口感的重要组成部分。它的味道浓郁，带有一丝甜意，同时又伴随着淡淡的苦味和醇厚的奶香。...
泰国金枕榴莲的口感与其他品种的榴莲相比有什么不同?
首先，从口感上来说，泰国金枕榴莲的果肉质地细腻、湿润，入口即化。它的果肉颜色呈金黄色，与名字中的“金”相符，给人一种高贵的感觉。而其他品种的榴莲，如猫山王榴莲，其果肉虽然也很厚实，但相比之下，质地较为紧实，口感稍微偏硬一些。其次，味道方面，金枕榴莲的味道浓郁，甜而不腻，带有一...
泰国的榴莲有哪些口碑不错?
黑金（Black Gold）：这是一种果实较大的榴莲品种，果肉深黄色，口感细腻，甜度适中，香气浓郁。黑金榴莲的特点是果肉厚实，核小，非常适合食用。以上就是泰国的一些口碑不错的榴莲品种。这些榴莲品种各有特色，口感各异，但都深受消费者的喜爱。如果你有机会来泰国，一定要尝尝这些美味的榴莲。
泰国的榴莲有哪些品种的比较好吃?
在泰国，榴莲不仅是一种美食，更是一种文化。每年的榴莲季节，泰国各地都会举行各种榴莲节，吸引了大量的游客。在这些榴莲节上，你可以尝试到各种各样的榴莲品种，体验到榴莲带来的无尽乐趣。总的来说，泰国的榴莲品种繁多，每一种都有其独特的风味和口感。无论你是榴莲的狂热爱好者，还是对榴莲有些许...
怎样挑泰国榴莲好吃又甜 如何挑泰国榴莲
1、有些刺非常短小，间距还很大，用手捏一下能感觉到明显的晃动，这种情况下的榴莲果肉非常丰富、味道也会更好。反之如果刺很长又细，那榴莲的表皮可能会比较厚，果肉也很少不好吃。2、一般来说选购非常圆润的是没有错的，这样的榴莲果肉饱满又结实，味道也很不错，其他形状的果壳都会非常大，果肉就会...
泰国哪个月的榴莲最好吃?
每年4-10月是泰国生产榴莲的季节，榴莲的成熟季节是6、7月。成熟的榴莲产区从东部中部开始，然后向南。其中口感最好的是华东5-6月产的金枕，产量大，价格低，口感好。如果5月份去泰国，甚至可能会遇到榴莲节，在那里可以1小时无限量吃水果，起飞又好吃又好玩！泰国是世界著名的旅游胜地，有“水果王国...
泰国的榴莲有哪些比较好吃?
泰国榴莲品种众多，其中一些品种因其独特的口感和风味而广受好评。以下是一些在泰国被认为比较好吃的榴莲品种：金枕头（Monthong）：金枕头是泰国最受欢迎的榴莲品种之一，也是出口量最大的品种。它的果肉呈金黄色，质地细腻，味道甜美，带有浓郁的奶油味。金枕头榴莲的果肉量多，种子相对较小，因此深受...
泰国正宗的榴莲味道怎么样?
而那味道，真的是无法用言语来形容。它甜而不腻，带有一丝丝的酸味，使得整个味道更加层次分明。你可以品尝到果肉中的天然糖分，那种甜度是那么的自然，那么的纯粹。同时，你还能感受到一种淡淡的奶香，仿佛是大自然赋予榴莲的一种独特的香气。在泰国，榴莲不仅仅是一种水果，它更是一种文化的象征。
