怎样在家做蛋糕、意大利面啊？
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发布时间：2022-02-27 07:58
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热心网友
时间：2022-02-27 09:27
蛋糕材料：一般的面粉（中筋粉）和淀粉4：1混合，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
打发蛋白：（注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦）
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清
打两下，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖
，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄面糊：蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清
（注意：上下搅拌而不是打圈
），搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
烤蛋糕：
把扮好的面糊倒入一个没有油的微波炉容器中，高火三分钟左右，这个看具体微波炉情况。然后就ok啦~~
意大利面么，去超市买一包干的意大利面，然后用洋葱、番茄、蒜头、盐、黄油（没有的话普通油也可以）在一起炒酱，有条件的话最后可以放点香草，像披萨草什么的，喜欢的话，可以放点黑胡椒。把面在水里煮熟，捞出，然后浇上炒好的酱汁，拌匀，ok啦
如何在家制作好吃的提拉米苏蛋糕?
重奶油打发：在另一个干净的碗中，将重奶油打发至软峰状态。然后将打发的重奶油轻轻地翻拌进马斯卡彭奶酪混合物中，直到全部混合均匀。手指饼干浸泡：将手指饼干快速浸入咖啡混合物中，每面大约1-2秒，不要浸泡太久，否则会变得太湿。将湿润的手指饼干铺在蛋糕模底部，尽量覆盖整个底部。第一层铺设：...
提拉米苏蛋糕的做法应该是怎样的?
将打发好的蛋白慢慢折入马斯卡彭奶酪混合物中，注意要轻柔地翻拌，以保持空气泡沫，使提拉米苏更加轻盈。将意大利咖啡硬饼干快速浸入冷却的浓缩咖啡中，每面大约1-2秒，不要浸泡太久，以免过于湿软。在一个适合的容器或盘子底部铺上一层咖啡硬饼干，然后均匀涂抹一层马斯卡彭奶酪混合物。重复以上步骤，...
家庭自制小点心,简单的,适合初学者的!
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15～20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达...
提拉米苏蛋糕怎么做好吃又正宗?
饼干浸泡：将咖啡硬饼干快速浸入冷却的咖啡酒混合液中，每面大约1-2秒，不要浸泡过久，以免过于湿软。组装：在一个平底容器或者玻璃烤盘底部铺上一层沾有咖啡的硬饼干，之后覆盖一层蛋黄糊。重复这个过程，直到材料用完，通常一个标准的提拉米苏会有3-4层。冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏...
黄油快过期了,还有什么其他用途吗?
揉在面里做皮萨，或者做蛋糕 还可以做意大利面，代替色拉油，直接把黄油在锅里化了，然后炒番茄肉酱就行了,这样做出来的意大利面比用普通色拉油做出来的好吃
做蛋糕可以用什么调面粉的颜色色
菠菜汁弄成绿色，南瓜汁弄成金黄色，如果你有工具的话，你就可以把各种的青菜水果之类的打成浆，然后自己慢慢试试，比商店里买的化工产品健康得多，我自己就曾经用个各种蔬菜汁做过各种颜色的意大利面。
为什么有些人说意大利面就像吃空卡路里呢?
美国意面把意面和酱汁当作定制的东西。它可以相互结合。但在意大利烹饪中，你要这样做你的意大利面:你先搅拌，让它在小火中吸收酱汁。这样，你就可以控制意面的份量。一份典型的从60克到100克不等。有时我觉得自己是美国人，所以我加150克。通常情况下，你会用insalata(沙拉)来搭配意面，但在天气寒冷...
如何用淡奶油做的简单美食?
做意面是用淡奶油以下是制作步骤首先我们来准备材料:意大利面、培根、淡奶油、洋葱、蒜末、奶酪粉、黑胡椒碎、盐这些是基本材料,要是想吃不同的口味可以自行添加别的一下配料。1培根改刀,切小块;白蘑菇洗净,切片;洋葱洗净,切丁。基本上就算准备好了。2然后找个锅(最好不是平底锅)将水煮开后,放少许盐及面,...
为什么意大利面很出名?
当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔！同时若氽烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。意大利面的起源 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-...
在家里可以自制哪些美食?
炒菜和炖菜：利用家中的炒锅或炖锅，你可以尝试制作各种中式炒菜和炖菜。这些菜肴通常需要新鲜的蔬菜、肉类和一些基本的调料，如酱油、姜、蒜和花椒。炒菜快速简便，而炖菜则需要慢火炖煮，但两者都非常美味。意大利面和酱汁：意大利面是一道简单快捷的家庭晚餐选择。你可以自己制作面条，或者购买现成的干面或...
