怎么做西红柿炖牛肉好吃
发布网友
发布时间：2022-02-26 22:40
我来回答
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-27 03:01
西红柿牛腩的做法：
1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。
3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
总结
1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。
3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。
热心网友
时间：2022-02-27 00:59
西红柿顿牛肉，先把牛肉放水里，姜料酒焯一下水，然后把牛肉弄起来，再炒一下，放下姜料酒，然后把西红柿切大坨放在里面炖就可以了
西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂窍门
最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。之前放入的西红柿，经过长时间的加热，已经完全化掉了，使汤汁的味道浓厚，后加的西红柿因为加热时间短，味道更酸爽清新，使汤汁更有层次感。如果想让西红柿保留形状，可以先放土豆，西红柿出锅前5分钟再放 步骤step 15 盛入碗中，撒少许香菜即可上...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
西红柿炖牛肉怎么炖
1、材料：牛肋条肉。2、辅料：番茄。3、调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。4、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。5、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出。6、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味。7、将番茄放...
西红柿炖牛肉怎么炖好吃又嫩窍门
炖西红柿牛肉要做到好吃又嫩，可以尝试以下窍门：1. 选用适合炖的牛肉块，如牛腩或牛腱肉，这些部位的肉质较为细嫩，适合长时间炖煮。2. 在炖制之前，将牛肉块提前用冷水浸泡30分钟，以去除血水和腥味。3. 将牛肉块用开水烫一下，可去除血水和杂质，使肉质更嫩。4. 牛肉块切块后用少量盐、胡椒粉...
西红柿炖牛肉怎么做好吃
步骤1:西红柿去皮切块 步骤2:牛肉焯水去腥去血沫 步骤3:倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香 步骤4:倒入牛肉，翻炒均匀 步骤5:加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿 步骤6:翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜 步骤7:中火炖1小时即可 ...
西红柿炖牛肉家常做法
1、食材：牛肋肉1000克，土豆2个，番茄2个，葱1段，姜2片，八角1个，桂皮1块，冰糖20克，生抽3匙，老抽1匙，料酒，苹果醋。2、牛肉洗净切小块，烧开水，下入牛肉块氽烫2-3分钟至变色捞出，洗去浮沫备用。3、准备好调料，土豆切滚刀块，番茄切大块备用。4、炒锅倒油烧热，下入土豆块煎至皮...
牛肉炖柿子怎么做好吃又健康?
牛肉炖柿子中的柿子，指的是西红柿，西红柿炖牛肉做的好吃的关键在于先把牛肉炖熟，然后再和西红柿一起煮，具体的做法如下：主料：牛肉500克、西红柿3个 辅料：葱10克、姜10克、花生油15毫升、花椒10颗、番茄酱15克、盐10克、料酒适量、桂皮适量、八角适量、白糖适量 1、牛肉解冻后切成三厘米见方的小...
西红柿炖牛肉怎么做好吃
1、食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。2、牛肉洗净，切块；3、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫；4、番茄洗净切块，加所有...
蕃茄炖牛肉怎么做番茄炖牛肉做法
1、食材：牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以）、西红柿一个、葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。2、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物。3、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开。4、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶。5、将处理好的肉...
西红柿炖牛肉如何做好吃
牛肉软而不柴，特别好下饭。牛肉切成大粒，用凉水泡组出血水。凉水起锅焯肉。然后冲洗干净。准备蒜和姜片。西红柿切小块。蒜在油里煸，放入西红柿。加入糖一直炒。放入生抽和老抽。再放牛肉，炒到牛肉上色。放点花椒粉。换锅加水没过牛肉，大火炖5分钟，然后开小火炖1小时至酥烂。
西红柿炖牛肉怎样炖牛肉好吃
西红柿炖牛肉的做法：1. 牛肉提前焯水去血水，洗净备用。2. 西红柿用开水烫一下，去皮备用。3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。4. 放入焯水后的牛肉煸炒至变色。5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，翻炒均匀。6. 倒入足量的水，加入土豆块，大火烧开后转小火...
