怎么烧西红柿牛腩
发布网友
发布时间：2022-02-26 23:08
我来回答
共4个回答
懂视网
时间：2022-02-27 03:30
西红柿牛腩的做法：
1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。
3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
总结
1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。
3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。
热心网友
时间：2022-02-27 00:38
用料
牛腩 500克
西红柿 3-4个
葱 1颗
姜 少许
蒜 三瓣
花椒 10颗
八角 1颗
生抽 2勺
料酒 1勺
冰糖 6粒
干红辣椒 2个
西红柿牛腩的做法
把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水
请点击输入图片描述
葱切段，姜、蒜切片
请点击输入图片描述
西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮（这样吃的时候会很方便哦），然后切块或者用手撕碎
请点击输入图片描述
把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分
请点击输入图片描述
锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香
请点击输入图片描述
然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀
请点击输入图片描述
牛腩变色后，加开水（开水要没过牛腩多些哟），开小火炖50分钟左右
请点击输入图片描述
另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中
请点击输入图片描述
加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。（要留一些汤汁哦，泡饭、拌面都超级好吃的）
请点击输入图片描述
最后把成品倒入心爱的碗碗，哈哈，已经迫不及待了
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-02-27 01:56
关键原材料：牛腱300g，西复红柿1个，葱蒜适当，八角2块，米酒1炒勺，盐适量，糖适当，蕃茄酱适当，黑胡椒少量。
1、牛腱沸水焯一下，淋干预留。番茄，热水烫后削皮。葱段切条，葱姜敲碎净制末。
2、滚油，下牛腱爆锅，放一大勺米酒和少量黑胡椒，再放知入葱蒜炒成香气。
3、放进西红柿炒一会，添加两炒勺番茄沙司，再次炒一会。
4、添加沸水未过食物，中道火炖半小时上下。
5、起锅前放一些食用盐。
6、撒少量葱段，就可以进行。
西红柿牛腩的简单作法
西红柿牛腩的作用跟功效
1、避免黑眼圈。吃西红柿还可以美容护肤。番茄带有胡罗卜素和番茄素，有利于展开皱褶，使皮肤鲜嫩光洁。常吃西红柿还不容易出现黑眼圈，且不容易被晒伤。
2、美白皮肤。多吃西红柿能够 使皮肤容光焕发风彩，西红柿汁中带有一种纯天然的阿拉伯胶，服用能够 合理的消除身体的废弃物，西红柿除开服用，还能够外敷，西红柿汁对皮肤的拥有 非常好的滋补养生功效。西红柿汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更为极致。西红柿汁多细嫩，而且带有苹果酸、柠檬酸钠等酸性的成份，这种对皮肤十分有利，能使皮肤维持酸性，是使皮肤健康美容的关键方式。
3、抗癌。因番茄不但营养丰富，且具备极强的清热去火、抑止变病作用，坚持不懈每日生吃1～个鲜熟的番茄，可具有抗癌和辅助医治癌症的功效。
热心网友
时间：2022-02-27 03:30
食材
牛腩500克，西红柿、青椒各2个，胡萝卜1根。
调味料
蒜片、葱段、姜片、酱油、料酒、冰糖、五香粉、鸡精、香菜段、食用油各适量。
做法
1牛腩洗净，切成大小均匀的块。
2西红柿洗净，切成滚刀块；胡萝卜削皮，洗净，切成滚刀块；青椒洗净，去蒂和籽粒，切成小片。
3微波容器中加入食用油、蒜片、葱段、姜片稍微搅拌，盖上盖，放入微波炉中，用高火打2分钟，取出。
4再放入牛肉块拌匀，放入微波炉内，用高火打5分钟，取出。
5把牛肉盛入微波专用砂锅中，倒入适量沸水，水面刚好没过牛肉，罩上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉中，用高火打15分钟后取出。
6然后放入番茄块、胡萝卜块、青椒片，加入酱油、料酒、冰糖、五香粉、鸡精拌匀，重新罩上保鲜膜，放入微波炉内，用高火打20分钟后取出，撒上香菜段即可。
小贴士
牛腩是指瘦肉和牛筋相间的牛肉。最好的牛腩肉是牛身上的腹间肉。
新鲜的牛腩肉有光泽，呈均匀的红色，稍暗，脂肪为洁白或淡*，外表微干或有风干膜，摸起来不粘手，弹性好，闻起来有鲜肉味。
做这道菜时，水不宜太多，刚好没过牛肉即可。如果水多，味道寡淡，会影响菜肴口味。
西红柿炖牛腩的制作方法
11、装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。12、剩下的西红柿和洋葱切块。13、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。14、翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。15、从电压力锅捞出炖好的牛腩。16、翻炒均匀。17、加入之前的炖肉汤，转大火烧开。18、加蚝油。19、加生抽酱油提香。20、捞起煮烂的西红柿...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
牛腩西红柿最好吃的做法
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。4、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。5、再加入少许番茄...
西红柿炖牛腩的做法怎样又烂又软
1. 将牛腩肉剁块，用开水烫一下，去除血水和腥味。2. 准备一个锅，加入适量的清水，放入牛腩肉块，加入姜片和蒜瓣，用中小火煮至牛腩肉变色，捞出备用。3. 锅中加入适量的食用油，放入葱、姜和蒜爆炒出香味。4. 加入洋葱碎继续翻炒至洋葱变软。5. 加入西红柿翻炒，炒至西红柿变糊状出香味。6....
西红柿炖牛腩最佳是炖多长时间?
1、主要食材。2、牛腩洗净切块。3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。4、西红柿洗净切块。5、洋葱切成大块。6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。8、煸炒至冰糖融化，香料...
西红柿烧牛腩怎么做
做法：1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西红柿变软出汤...
西红柿炖牛腩的家常做法
1、食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。2、将牛腩洗净切大块。3、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。4、凉水牛肉下锅焯水。5、焯出血沫捞出温水洗净待用。6、锅烧热后内放油。7、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。8、煸炒出...
番茄炖牛腩怎么做
1、准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。2、锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟。3、将西红柿顶部打十字花刀。锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，然后捞出撕去西红柿皮...
西红柿炖牛腩正宗做法
1、原料：牛腩500g、番茄500g。2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。4、牛腩切1cm见方的小块。5、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。6、番茄洗净切块。7、锅内烧...
西红柿烧牛腩的好吃做法?
西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。一道家常菜,肉香汤浓,开胃! 西红柿烧牛腩的用料:牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。 西红柿烧牛腩步骤: 1、西...
西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂
1、牛腩切成小小的块。牛腩用热水焯一遍。并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。2、锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿，放入土豆丁，待西红柿炒碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火，放入...
