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韭菜炒鸡蛋是怎样做的呢？

发布网友发布时间：2022-03-20 23:14

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懂视网时间：2022-03-21 03:36

韭黄炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一小把韭黄。

1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。

2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。

3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。

4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。

2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。

3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。

4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。

热心网友时间：2022-03-21 01:00

韭菜炒鸡蛋

用料

鸡蛋 4个

韭菜 300克

韭菜炒鸡蛋——三分钟快手下饭菜掌握火候的秘诀的做法

韭菜洗干净甩一甩水拿厨房吸油纸把表面水吸一吸

最开头的韭菜根儿部分如图的下方因为会有洗不掉的灰分我家习惯是切掉不要了有的小伙伴会觉得韭菜根儿味浓也可以不扔

韭菜整体一分为二前半部分和后半部分分别切段分开摆放 (前半部分硬后半部分软)

所以一会儿要分开下锅的 (提前剧透小窍门😜)

鸡蛋打散可以加一点点水(两个鸡蛋加一可乐瓶盖根据鸡蛋多少翻倍) 更容易打匀放1—2克的盐根据你用鸡蛋的多少原则是宁少勿多

锅中放底油开油烟机把锅摇晃一下让锅的内壁也沾上油这样鸡蛋就不会粘锅了

油温八成热鸡蛋下锅迅速搅拌打散翻面

提示：如果翻面之后锅变得很干说明你倒的油有点少下次需要加一点

如果油倒的合适鸡蛋在锅里会非常顺滑

鸡蛋差不多成型了放入韭菜的前半部分的硬段和鸡蛋翻炒

要让锅里和鸡蛋表面的油沾到韭菜段上这步大约8－10秒

下面我们放韭菜的后半部分倒锅里放点盐，翻炒2秒就可以关火了！！但不要盛出来！

这是最关键的哈接着用锅的余温再继续翻炒个5－7秒就差不多了

每家的锅具传热不同时间的秒数只是参考多做几次多观察——特别简单的。。。韭菜看着都软了软而不失水分就ok了因为现在已经是关火状态了所以你考虑个几秒韭菜也不会变美的

装盘！

韭菜既要香熟又要饱满

热心网友时间：2022-03-21 02:35

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下，

韭菜炒鸡蛋，做法简单

春天的韭菜，鲜嫩极了，搭配鸡蛋营养丰富，美味下饭菜妥妥的！

原料：韭菜、鸡蛋、稻米油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、备好食材：韭菜洗净切成段备用，鸡蛋备好。

第2步、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

第3步、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

第4步、锅内再次加入少许油，下韭菜翻炒至熟，加入少许盐调味。

第5步、倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

提问就是我买的指甲贴我用的是胶水粘住的。胶水粘住了我的指甲。我的指甲会不会掉下来。会不会出血

就是说我的指甲会不会有伤害

回答不会

韭菜炒鸡蛋是怎么炒的

第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。第9...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

韭菜炒鸡蛋怎么做呢?

做法步骤：第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。第8步、...

韭菜炒蛋的做法

1、食材；蛋液，韭菜，辣椒。如下图所示：2、烧油放进辣椒炒香。如下图所示：3、倒进韭菜炒匀。如下图所示：4、放点盐。如下图所示：5、炒熟。如下图所示：6、倒进蛋液。如下图所示：7、稍等。如下图所示：8、炒匀出锅。如下图所示：...

韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃?

韭菜炒鸡蛋怎样做才不出汤呢韭菜炒鸡蛋不出汤的做法介绍

1、韭菜洗净切碎，碗中打入鸡蛋，搅散，放盐、胡椒粉、白醋，搅匀。2、把韭菜放入鸡蛋中，搅拌均匀。3、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型，翻面，两面都煎至定型，用铲子捣散，盛出即可，这样左韭菜炒蛋才不会出汤。

韭菜炒鸡蛋怎么做

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韭菜炒鸡蛋怎么做最好吃

1、准备半斤韭菜、四个鸡蛋、适量盐、少许味精、料酒、食用油；2、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用；3、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀；4、炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒；5、待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟...

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第一步把韭菜摘清洗干净，沥净水份。把韭菜切割成半厘米得段儿，鸡蛋3个、韭菜1小把、盐油适当把韭菜剁碎，那样容易消化，不容易嚼不烂。把鸡蛋磕入碗内，添加盐，搅打匀称。再倒入韭菜碎，拌匀。第二步锅中添加油烧热，淋入韭菜鸡蛋液，加温至鸡蛋液稍凝结，然后把鸡蛋煸炒成块状。煸炒至鸡蛋液...

韭菜炒鸡蛋的技巧

一、第一步将准备好的韭菜洗净切段放旁边备用，如下图所示。二、然后锅中热油，将准备好的鸡蛋入锅中煎熟，如下图所示。三、煎熟后放凉，然后用铁铲将鸡蛋切成丝状，如下图所示。四、将准备好的红椒用菜刀切丝，放旁边备用，如下图所示。五、炒锅下油，油热后加入红椒丝煸香，如下图所示。六...

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