糖醋蒜怎么腌才好吃
发布网友
发布时间：2022-02-27 04:19
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懂视网
时间：2022-02-27 08:41
怎样做糖醋蒜？
1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。
2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。
3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。
4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，放到阴凉的地方，大概20天左右即可食用。
总结
1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫。
2.把大蒜放入淡盐水中浸泡。
3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌。
4.把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁。
热心网友
时间：2022-02-27 05:49
糖醋蒜
材料：新蒜100头，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（蒜与糖、醋，可按此比例调整）
制作：
1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；
2、洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；
3、.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；
4、.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；
5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；
6、.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可；
7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。
热心网友
时间：2022-02-27 07:07
腌糖蒜首先得要用新鲜大蒜把大蒜的皮剥掉剩下两层就行了把跟部和上面头切掉用水泡二十四小时中间换二次水然后洗干净凉干水份调汁水看你买大蒜多少用白醋和白糖盐少点白醋适量白糖稍微多点然后放锅里把它们热一下把糖容化开别让水开糖化了就行然后把大蒜放入玻璃容器里面到入糖醋汁然后到一点白酒就行了盖好盖子腌二十天就可以吃了
想要自己腌一些糖醋蒜,一斤蒜需要放多少醋?
2. 确保在腌制过程中偶尔翻动大蒜，第二天加入足够的凉水至与大蒜平齐。每天更换几次水，以去除大蒜的辣味。经过一周后，将大蒜捞出晾干一夜。3. 准备新蒜100头、大约60克盐（足够让每个大蒜表面都沾上盐）、1000克醋（香醋味道最佳，优质陈醋或米醋也可）、800至1000克白糖。4. 按照糖醋比例，每1...
如何腌制糖醋蒜(如何腌制糖醋蒜好吃)
1.选用新鲜的大蒜，剥皮后要彻底清洗干净，晾干备用。2.糖和醋的比例要合适，一般是1:2的比例，这样糖醋味道才会均衡。3.加入生姜和干辣椒可以增加糖醋蒜的口感和香气，但是要注意不要放太多，否则会影响口感。4.糖醋蒜的腌制时间要适当，一般是3-5天，如果时间太长，糖醋蒜的口感会变得太软。5.糖醋...
糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃
④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
糖醋蒜是怎么腌的
1、准备好新鲜大蒜头。2、去皮洗净后，沥干水份。3、倒入容器中：加放食盐和白糖。4、倒入香醋。5、再倒入凉开水。6、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。7、另准备小容器，开水烫过放凉。8、从冰箱取出腌制的大蒜头。9、一个个拣至小容器中。10、倒入糖醋汁。11、加盖放至阴凉处腌制一个月...
糖醋蒜怎么腌?
糖醋蒜怎么腌?
糖醋大蒜头怎么腌制方法
白开水等 。1、准备好新鲜大蒜头，去皮洗净后，沥干水份。2、把蒜头放入大碗，然后加入食盐和白糖，倒入香醋，再倒入凉开水。3、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天，中途多翻翻，另准备好装蒜头的小容器，开水烫过放凉。4、2天后，蒜头已经开始变颜色了。5、一个个拣至小瓶子中，倒入糖醋汁。
腌制糖醋大蒜怎么做
糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后...
糖醋蒜怎么腌
糖醋蒜腌制方法如下：材料准备：大蒜3斤、小米辣10个、冰糖100克、白醋120克、盐50克，水1斤、高度白酒20克等。1、把买回来的新蒜去皮留里面最嫩的一层，去掉毛根，蒜梗留1厘米左右即可。2、把处理好的大蒜用清水冲洗干净，捞出来放面板或者能控水分的器皿里边，放在通风的地方把水分晾干，这个过程...
糖醋蒜怎么腌制使其口感更好?
腌制大蒜：将剥好皮的大蒜放入干净的玻璃瓶或者陶瓷罐中，倒入煮好的糖醋汁，使大蒜完全浸没在糖醋汁中。然后盖紧瓶盖，放在阴凉通风处腌制。腌制时间：糖醋蒜的腌制时间一般为3-4周。腌制过程中，每隔几天要打开瓶盖，用干净的筷子翻动一下大蒜，使其受热均匀，更好地吸收糖醋汁。品尝：腌制好的糖醋蒜...
