家常炖排骨的做法最简单
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发布时间:2022-02-27 03:43
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热心网友
时间:2022-02-27 05:12
准备材料:排骨、葱、姜、料酒、生抽、酱油、花生油、花椒、八角、茴香、盐。
一、排骨剁成大块,如下图所示:
二、锅中加油将排骨煎至两面金黄,如下图所示:
三、让它变色,把水分*出,如下图所示:
四、加水漫过排骨,如下图所示:
五、加入酱油,生抽、料酒,如下图所示:
六、加入葱姜等其它配料,如下图所示:
七、大火烧开将浮沫用勺子撇出转小火炖煮至排骨软烂,如下图所示:
八、汤汁浓稠加盐调味再煮2分钟即可。
热心网友
时间:2022-02-27 06:47
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材料准备好,排骨洗干净

2
把萝卜去皮,切块,春香切段

3
把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片

4
中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净

5
另起锅把所有食材,倒入锅中,加入没过食材的水

6
盖上锅盖,中小火煮40分钟 中途把葱捞起

7
炖煮了50分钟即可加盐调味

8
盛起
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