煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-02-27 05:05
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时间：2022-02-27 06:34
用料
牛排1 块
海盐适量 克
黑胡椒适量 勺
煎和牛西冷牛排的做法
把牛肉从冰箱里拿出来 放置自然缓化
肉肉上斜刀划道道
大火煎 和牛的话 锅中滴一小滴油就好了 因为它本身皮间脂肪含量丰富
快熟时加少许海盐 出锅前停火加入黑胡椒
煎了全熟的也非常嫩 其实七分熟更好
可以吃啦 我又拿了个碟子装了些海盐和黑胡椒沾
西餐牛排的做法
1、将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。2、放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。3、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可（差不多八成熟）。4、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出...
煎牛排的家常做法
1. 当锅和油都热后，撒入少量的“和牛伴侣”，为牛排增添风味。接着，将牛排放入锅中。2. 在牛排生肉表面均匀撒上“和牛伴侣”和其他调味品如新鲜大蒜、迷迭香等。3. 第一面煎制大约45秒，然后翻面。翻面后调小火，放入一小块黄油，并倾斜锅体，用勺子将融化的黄油均匀...
西冷牛排怎么煎?
煎牛排的做法 1、主料：牛排。2、配料：菜花、红萝卜。3、将菜花切小块，红萝卜去皮切片。4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。6、烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。7、煎好一面之后反转过来煎另一面。8、再撒上适量香草，让牛...
西冷牛排怎么煎
牛排下锅，因为是厚切，用牛排夹夹住肉，竖着先封边，再平放下去煎，这次我两面都用了90秒。记住全程大火，不要怕焦 请点击输入图片描述 两面煎后转小火，记住转小火，否则牛排容易煎过头，放入大蒜迷迭香增香，加一片黄油，黄油融化淋在牛排上，翻一面同样操作，约2，3分钟即可。把餐盘从烤箱中拿...
西冷牛排最简单做法
西冷牛排的做法 1.准备原料：西冷牛排500克（分割成三片），黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜约300克，黑胡椒粉10克，盐10克，适量蒜末、姜末、小苏打等 2.将牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候才不会回缩；用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小时左右后，双面均匀涂抹黄油备用 3.烧热坑纹...
西冷牛排的简单做法是什么?
首先，我们需要准备一块优质的西冷牛排，这是制作西冷牛排的基础。西冷牛排通常取自牛的腰内肉，这部分肉质鲜嫩，纹理分明，非常适合煎制。在购买时，我们应选择颜色鲜红、肌肉纤维清晰、有光泽、无异味的牛肉。接下来，我们需要对牛排进行简单的处理。首先，将牛排从冰箱中取出，放置室温下解冻，以保持肉质...
牛排怎么样做?怎么分几成熟?
步骤1 买一块“西冷”牛排（家乐福有，不要买腿肉，煎好后太硬不好吃）。步骤2 斜面对半切开，否则太厚煎不熟 步骤3 把洗净切好的牛肉用酱油（一小勺）、椒盐粉、胡椒粉阉半小时，取平底锅倒上少量的油（如有条件可用牛油代替），5、6成热的时候把牛肉放到锅里煎（要用小火），至于几成熟要...
西冷牛排的不同具体做法
做法 1、平底锅烧热加橄榄油烧热放入牛排，煎焦黄翻面煎另一面，7分熟即可出锅。2、放入碟子里撒上黑胡椒碎和盐。3、四季豆、胡萝卜放水里煮，水里加盐、油，煮熟即可捞出。4、在煎过牛排的锅里把四季豆和胡萝卜炒一下，加点盐调味即可。西冷牛排的做法4 材料 1.新鲜百里香3枝，沙朗牛排1片，...
急!求方便好吃的牛排制做方法。
煎牛排的做法 一、煎牛排(西餐) 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 【制作过程】 ①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; ②下热油...
西冷牛排怎么煎,西冷牛排的做法
1.将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。2.用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的）3.平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，...
