芦笋怎么做有营养
发布网友
发布时间：2022-02-27 06:02
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热心网友
时间：2022-02-27 07:31
1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中佳品。
热心网友
时间：2022-02-27 08:49
下火锅吃或者炒着吃都不错！
芦笋怎么吃芦笋的营养价值和多种食用方式?
a. 炒芦笋：将芦笋切段，用油炒至熟透，加入适量盐和味精调味。b. 凉拌芦笋：将煮熟的芦笋切片，与调料混合拌匀，制成凉拌菜。c. 烤芦笋：将整根芦笋涂上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，烤至微焦，制成烤菜。d. 汤煮芦笋：将芦笋切段，加入鸡汤或蔬菜汤中煮制，制成鲜美的汤品。通过以上多种食用...
芦笋怎么炒好吃又营养
切割芦笋时，将其对半折断，去除木质部位，切成约2-3厘米的段，这样既能保持烹饪时的绿色光泽，又能确保口感细腻。调料的选择是提升味道的关键。适量的盐，搭配蚝油或酱油，可以增添风味。还可以加入其他蔬菜或肉类，丰富菜品营养和层次感。炒制过程中，热锅冷油，先炒香葱姜蒜，然后快速翻炒芦笋段，...
鲜芦笋怎么做好吃又简单
3. 芦笋炒瘦肉 将芦笋与瘦肉搭配炒食，不仅美味，还能丰富营养。准备芦笋200克、瘦肉150克、葱姜适量。将肉切片腌制，芦笋焯水切段，锅中加油炒香葱姜，加入肉片炒散，再加入芦笋段翻炒，调味后即可出锅。
芦笋除了烧汤喝以外,还可以怎么做?
1.芦笋洗净，切去老根，放在切菜板上，用刮皮刀刮去老皮。注意一定要把芦笋放在切菜板上刮去老皮，不然嫩芦笋容易碎，越是向着芦笋尖芽越嫩，把芦笋切成两段。2.锅里的水烧开，煮开后加些盐，把芦笋放入锅里煮2分钟。冷水捞出后，迅速冷却备用。3.冬瓜去皮切片，香菇两片，青豆一把，从冰箱中取...
芦笋的营养价值特别高,如何制作才能保留其最大的营养价值?
一、芦笋炒着吃 芦笋炒着吃能保留起最大的营养价值，这是它最常见也最简单的一种烹调方法，但在炒卤水的时候要把卤水清洗干净，而且要把它放在清水中浸泡一会儿，这样会让炒好的芦笋口感更鲜嫩，另外再炒卤水的时候，卤水入锅后，一定要把火力调大，用大火爆炒，炒香炒熟以后尽快出锅，因为长时间炒...
芦笋怎么烧好吃
放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。3、芦笋汤。原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片，锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
清炒芦笋怎么做好看又好吃?
清洗：将芦笋放在流动的水下彻底冲洗干净，去除可能残留的泥土和农药。切除根部：使用刀子切掉木质化的根部，通常较硬、颜色较深。去皮：如果芦笋较老，可以用削皮器从底部向上轻轻削去外层的硬皮。3. 焯水 烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。加盐和油：在水中加入一小撮盐和几滴油，这有助于保持芦笋...
芦笋跟什么东西搭配最有营养?
做法：1.葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段；2.绿芦笋放入沸水中焯一会盛出 3.炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香 4.下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟 5.加入盐、酒调味 芦笋鸡丝汤 主料：芦笋350克、鸡胸脯肉110克 辅料：金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克 调料：盐15克、味精5...
芦笋要怎样做才能让味道和口感都更好?
白灼芦笋的做法：先把清洗干净后的芦笋的更老的根部切去一小段，再用削皮器削去芦笋的表皮，去皮后再把芦笋切成一样长度的两段备用。把大葱、生姜和红辣椒都切成一样长短的细丝，越细越好。起锅烧水，大火把水烧开，加一勺盐给食材增加底味，防止营养流失，加少许的油让芦笋的颜色更好看，然后把芦笋...
怎么炒芦笋好吃
1、将猪肉洗净，切成细丝，放入淀粉，少许清水拌匀，抓捏几次。2、将芦笋清净，切成薄片。烧开半锅清水，放入盐，滴入食用油。3、将芦笋放入锅里，焯一分钟，将芦笋捞起，放进凉水过一遍。4、锅里放入植物油，烧至7成热，放入肉片翻炒，炒至肉丝变色。5、放入芦笋翻炒2分钟，放入少许盐，味精翻匀...
