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小田螺怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 08:05

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-26 09:34

主料

田螺1斤

辅料

生姜1个 郫县豆瓣适量
二荆条青椒10个 小米辣10个
蒜瓣适量 洋葱半个
花椒粒适量
炒小田螺的做法步骤

1. 田螺去尾洗净

2. 准备好配料

3. 切好备用

4. 热油依次下豆瓣,花椒姜蒜翻炒,待香味出来后放青红椒田螺炒下,加适量水焖熟,最后放洋葱,盐,鸡精,味精起锅

5. 一盘香香辣辣的田螺就ok了,很简单吧,配上啤酒,开动了
小贴士
田螺最好养两天。让它把泥土吐出来,可以滴几点菜油在里面。

热心网友 时间:2022-02-26 10:52

取两斤小田螺,用水洗干净,待用。把锅烧热,加油,就和炒菜一样,放那么多油,然后放生姜,再加几个小红辣椒,等把生姜榨好了,往锅里放水,把田螺,放进锅中,中火煮,锅里的水一定要漫过田螺。然后,再加一包香辣的火锅料,煮半个小时左右,就可以了然后加入香菜。出锅,就可以了
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