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牛肉炖土豆西红柿的家常做法大全家常

发布网友 发布时间:2022-02-26 06:37

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2022-02-26 08:06

牛肉炖土豆西红柿这道经典菜肴非常受人们的欢迎,这是一道从欧美传入的菜系,其味道充满了异域风情,让人难以忘怀。这道菜的做法其实非常简单,关键是火候的掌握,下面就给大家讲解一下牛肉炖土豆西红柿的有哪些做法吧。

西红柿土豆炖牛肉是一种常见的家常牛肉制作方法。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮,不仅使牛肉更加酥烂香甜,且增加了牛肉的营养价值。

做法一:

1)牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。
2)把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉
块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。
3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。
4)把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。
5)打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。
6)然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。
做法二:
1.葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2.西红柿切大块备用。
3.牛肉切块,土豆切块。
4.锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5.汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
6.炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。
7.加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
8.之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9.加一些酱油,中火炖50分钟。
10.然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。

热心网友 时间:2022-02-26 09:24

把牛肉炖烂,然后加入洗好切碎的西红柿,慢慢的炖。炖至汤汁粘稠就可以了。

热心网友 时间:2022-02-26 10:59

把牛肉在凉水中传达一下,防猴砂锅中加入柿子和土豆一起炖猪蹄和鸡

热心网友 时间:2022-02-26 12:50

牛肉炖土豆西红柿的家常做法叫你买来的牛肉超级些水切丁呢。啊,土豆也切丁,锅中油烧热,加了土豆跟那个牛肉一起炖。这要出锅的时候放西红柿。

热心网友 时间:2022-02-26 14:58

牛肉炖土豆,西红柿的家常做法。首先将牛肉切成小块,然后用开水焯一下。这热油锅中加入葱姜蒜爆香以后加入牛肉爆炒。然后加入土豆和西红柿,小火慢炖40分钟即可。

热心网友 时间:2022-02-26 17:23

牛肉炖土豆,西红柿的家常菜的做法大,全家常这种菜,牛肉炖土豆就可以的,西红柿没必要再放在牛肉土豆里面

热心网友 时间:2022-02-26 20:04

牛肉切成块儿放入砂锅中,加入姜片,葱段,大料小火慢炖。待牛肉八成熟时,放入土豆块儿和西红柿块儿,加入一些精盐,香菜沫,开锅即可。

热心网友 时间:2022-02-26 23:02

西红柿对牛,土豆还有牛肉,特别的好吃,嗯,酸酸甜甜的,可以不吃主食了
土豆番茄炖牛肉的做法

1、主料:牛肉1块、番茄1个、土豆1个。2、辅料:葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。3、牛肉洗净切小块。4、牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,水开后撇去浮沫捞出。5、锅中放适量油,下一小把冰糖,熬成焦糖色。6、倒入牛肉块,翻炒上色。7、加适量开水,放入八角,桂皮,香叶,小火慢...

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西红柿土豆炖牛肉的做法

1、葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。2、将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。...

西红柿土豆炖牛腩的做法

1、原料:牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。2、牛肉切小块,泡冷水去血水,大概2小时。3、泡好的牛肉下锅,加勺料酒去血沫,然后捞出来。4、去血沫后,再放高压锅里,加姜片,一勺料酒上汽后压20分钟,温水末过牛肉。5、把其他蔬菜切块备用。6、另起锅烧油,先...

家常炖牛肉土豆西红柿 西红柿土豆炖牛肉的做法

1、牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。2、把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉 3、块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。4、把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒...

西红柿土豆炖牛腩家常做法西红柿土豆炖牛腩怎么做好吃

1、食材:牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩500g切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟。3、所有调味料备好。4、浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。5、撇去浮沫,捞出备用。6、炒锅放...

土豆番茄炖牛肉的做法

1. 牛肉:选择牛腩或牛腱肉,约500克,切成块状。2. 土豆:约300克,切成块状。3. 番茄:2个,切成块状。4. 洋葱:1个,切成块状。5. 姜蒜:适量,切碎备用。6. 料酒:适量。7. 酱油:适量。8. 盐:适量。9. 白胡椒粉:适量。10. 鸡精:适量。11. 红糖:适量。12. 水:适量。13. ...

牛肉炖土豆西红柿的家常做法大全家常

西红柿土豆炖牛肉是一种常见的家常牛肉制作方法。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮,不仅使牛肉更加酥烂香甜,且增加了牛肉的营养价值。做法一:1)牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。2)把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始...

牛肉炖土豆和西红柿的做法

用料牛肉 650克洋葱 1/2个土豆 1个番茄 4个糖 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量清水 适量食用油 适量香菜 1根姜 2片葱 适量做法步骤西红柿土豆炖牛肉1、选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉,这样炖岀来的味道好,将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。西红柿土豆炖牛肉2、把牛肉冷水下锅,大火煮开后用勺子撒去...

牛肉炖西红柿土豆的做法

1、给肉类焯水,要冷水下锅,牛肉飞水透彻,炖出来的牛肉汤汁才清澈不浑浊,而且味道更正。2、飞水过的牛肉最好用温水清洗浮沫,凉水会让牛肉收缩,不易煮透。3、国产番茄酱一般含糖量较高,如果用西餐用番茄酱可以食堂加一勺白糖。如果你能有西式番茄膏加罐装番茄罐头,搭配这道菜会更好。这个做法...

西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?

——西红柿土豆炖牛肉——【准备材料】:牛腩1斤半、西红柿2个、土豆2个、姜1块、香葱8根、冰糖10克、盐10克、生抽20毫升、油适量。(喜欢用点香料的话,可以准备香叶1片、八角2个和桂皮1小块)【制作步骤】:另起锅过加入冷水,牛腩块放进去开始加热焯水,烧开之后把血沫污物捞一捞,大约3到5...

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