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家常番茄牛腩简单做法

发布网友发布时间：2022-02-26 06:30

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热心网友时间：2022-02-26 07:59

主料：西红柿3个（约500克）、牛腩约350-400克

辅料：油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗、家乐浓汤宝炆炖专用1块

1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用

2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用

3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒

4、加入清水，再加入番茄炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖

5、家乐浓汤宝炆炖专用溶成醇香浓厚的汤汁，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇浓

6、制作完成。

热心网友时间：2022-02-26 09:17

准备材料：牛腩500克、牛板筋100克、西红柿600克、葱1段、姜3片、八角1个、香叶3片、茴香籽1小勺、花椒1小勺、盐1小勺、冰糖15克、番茄酱45克、牛肉粉20克

1、首先准备好新鲜的牛腩和板筋；

2、将板筋放入沸水中浸泡半小时；

3、西红柿洗净切块备用；

4、准备好所需各式香料；

5、放入香料包中，备用；

6、将牛肉切成麻将块；

7、牛肉块放入锅中，并加入足量凉水，大火加热；

8、用勺子撇掉浮沫；

9、板筋切小块倒入锅中加入香料包；

10、之后倒入牛肉粉；

11、搅匀烧开后盖盖，焖煮1.5至2小时；

12、倒入西红柿，加番茄酱；

13、搅匀后继续炖煮约10分钟；

14、最后时间到后出锅即可食用了。

热心网友时间：2022-02-26 10:52

主料：番茄4个、牛腩600克、酱油20克、料酒2勺

辅料：蚝油20克、盐适量、黑胡椒粉3克、牛至叶适量、姜片5片、大蒜2颗

1、牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。

2、捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。

3、接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香。

4、倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至叶翻炒均匀，这时候就能闻到香气了。

5、倒入酱油蚝油和料酒翻炒均匀，翻炒到全部上色并且十分香的时候就可以转进炖锅内。

6、转进炖锅内加入1碗清水煮沸后慢炖40分钟，气味真的是超级香浓。

7、最后将切小块的番茄放入锅内，炖煮15分钟，我一般都喜欢就着番茄皮煮，因为番茄皮里的番茄红素含量最高，煮好后再夹掉就行，这样才不会浪费。

8、番茄牛腩成品图

“西红柿炖牛腩”怎么做?

一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。三、准备好其他的配菜。四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切...

三米粥铺怎么样

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

番茄牛腩怎样做才好吃又简单?

1. 牛腩洗净，切块备用；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切成小块备用；葱洗净，切段备用；姜洗净，切丝备用。2. 锅中加水，将牛腩冷水下锅，大火煮沸，水开后继续煮5分钟左右，捞出牛腩，冲洗干净，沥干水分备用。3. 炒锅加热油，放入葱、姜炒香，随后加入西红柿块，炒至西红柿烂熟出汁，盛出一半备...

番茄牛腩的家常做法

1. 将牛腩切成适当大小的块状。2. 锅中加入足够的植物油，放入牛腩块煎至两面金黄，捞出备用。3. 将洋葱切丝，姜蒜切碎备用。番茄切成小块。4. 炒锅加热，加入姜蒜炒香。5. 加入番茄块，用锅铲压碎番茄，使其变成浓稠的番茄酱。6. 倒入适量的料酒、生抽、老抽，煮开后加入适量的白糖调味，再加入...

番茄牛腩怎样做才好吃又简单?

【西红柿炖牛腩做法步骤】1、牛腩洗净，切块备用;西红柿用开水烫一下，撕掉皮，切成小块备用;葱洗净，切段备用;姜洗净，切丝备用;2、锅内放水，牛腩冷水下锅，大火把水烧开，水开后再煮5分钟左右关火，捞出牛腩，冲洗干净，沥干水分备用;3、炒锅内放油烧热，下入葱、姜炒香，然后倒入西红柿块，把...

西红柿牛腩家常做法

1. 首先，将牛腩切成块状，用清水洗净并沥干备用。将姜洗净切片，蒜切碎备用。2. 然后，将牛腩用料酒腌制一下，腌制时间可以根据个人喜好调整，一般腌制15-30分钟即可。3. 接着，将洋葱和西红柿分别切成块状，备用。4. 在炒锅中倒入适量的植物油，加热后倒入葱姜蒜炒香。5. 然后，将腌好的牛腩倒入...

番茄牛腩的家常做法

1、用料:西红柿2枚，土豆1颗，洋葱半只，牛腩肉600克，冰糖10克，盐5克，白胡椒粉3克，生抽15毫升，油15毫升，老姜片2片，香葱粒少许。2、牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加京葱段和姜片，大火焯水后洗去浮沫，备用。3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切大块。土豆削皮，切成小...

番茄炖牛肉最美味的做法,肉质软烂入味三分,你知道是如何做的吗?_百度...

【番茄炖牛腩】第一步：准备食材准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。碗中放入一节桂皮、两片山楂、几片香叶、两粒...

西红柿牛腩的做法

番茄牛腩的做法家常如下：原料：牛腩400g、番茄100g、姜适量、料酒1勺、葱适量、盐1勺、糖1勺。1、牛肉改刀切好放碗中如下图所示。2、番茄顶部划十字，放入热水中烫一下，去掉外皮如下图所示。3、水中放入姜片、料酒、牛肉，焯一下捞出，去浮沫如下图所示。4、锅中加入姜蒜末爆香，加入一半番茄...

西红柿炖牛腩最佳是炖多长时间?

1、主要食材。2、牛腩洗净切块。3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。4、西红柿洗净切块。5、洋葱切成大块。6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。8、煸炒至冰糖融化，香料...

番茄牛腩汤家常做法

1、主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 2、将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、...

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