做粽子最简单过程
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发布时间:2022-02-26 06:00
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热心网友
时间:2022-02-26 07:46
包粽子步骤:
拿出两片洗干净的粽子叶,把粽叶的根剪掉;
把两片粽叶稍微合在一起;
把粽子叶折成一个漏斗的形状;
加入事先准备好的糯米;
再在里面加入一块美味的肉(自己喜欢吃什么就可以放什么);
加入肉之后,再加入一些糯米把肉给盖住;
然后用多出来的粽叶盖住,用绳子绑好。
经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间,美味的粽子就出炉了。
热心网友
时间:2022-02-26 09:20
付费内容限时免费查看回答亲肉粽具*作方法
第一步:准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。)
第二步:把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。(如果是干粽叶,要提前一晚将粽叶泡软。)
第三步:糯米清洗干净浸泡五、六个小时。
第四步:猪肉去皮,切成2-3厘米的块,然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀,然后腌制3-5个小时,让肉充分入味。
第五步:把粽叶放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。(煮过的粽叶柔韧性会比较好,在包的时候不容易断裂。)
第六步:把糯米的水分控干,然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。
第七步:开始包粽子。取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,如图。
第六步:把粽叶卷成一个圆锥状,如图。
第七步:往粽叶里装入糯米,再放上两块肉。
第八步:再装上糯米,然后用勺压实。如图,米不要装太满。
第九步
第十步,将粽子捆起来即可。粽子全部包好后,放到锅中煮熟。(在煮肉粽的时候,水一定要没过粽子,大火烧开后转中小火煮2个小时,关火后多焖一会儿再吃,味道更好哦。)
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