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海螺要煮多长时间

发布网友发布时间：2022-02-26 07:01

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懂视网时间：2022-02-26 11:22

海螺煮多久？

1.水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟。

2.为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。

3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

4.煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬。

总结

1.大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟。

2.一般煮10分钟以上再食用为佳。

3.烹制过程中要把海螺的头部去掉。

4.煮海螺的火候很重要。

热心网友时间：2022-02-26 08:30

海螺煮几分钟最好？
煮海螺一般建议煮10分钟左右吃最好。理由如下：

1、海螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻。由于海螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力，因此如果时间煮短了，海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；

2、海螺煮时间长（大于12分钟），咬不动。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老，导致最终很难咬的动，不好吃。

热心网友时间：2022-02-26 09:48

付费内容限时免费查看回答水烧开后，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。希望对你有帮助，祝你新年快乐~

提问鲍鱼怎么做

谢谢你

回答1、【红烧鲍鱼】

做法：

1、鲍鱼去内脏，锅置上火，冷水下入鲍鱼，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用。

2、另起锅放油，下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入鲍鱼加少许料酒翻炒均匀。

3、倒入上汤大火烧开，加少许的酱油、蚝油、盐、味精、鸡精、接着继续转小火将鲍鱼烧5－8分钟直至入味。

4、入味后加少许的湿淀粉勾薄芡，再淋入少许的尾油即可起锅装盘。

2、【鲍鱼蒸蛋】

做法：

1、鲍鱼用刷子将黑色的边缘刷洗干净，取出鲍鱼肉去掉内脏。

2、在鲍鱼的背部打上十字花刀，以便入味，接着将鲍鱼放入沸水中焯熟备用。

3、将鸡蛋打入碗中，加入清水用筷子打均，水和蛋的比例为2:1；接着盖上盖子或者用保鲜膜包好。

4、蒸锅注入水开大火烧开，放入蛋液蒸5分钟，等蛋液凝固后放入鲍鱼继续大火蒸3分钟。

5、最后加入六月鲜酱油或者蒸鱼豉油，撒上葱花浇上滚油即可。

3、【虫草花炖鲍鱼】

主料：

鲍鱼若干个、排骨 1根

辅料：

虫草花 1小把、枸杞少许、生姜 1块、

调料：

花雕酒少许、盐适量、鸡精适量

做法：

1、虫草花提前浸泡好，鲍鱼肉跟壳分离刷洗干净，去除内脏洗净。

2、烧开水将洗净的鲍鱼和排骨飞水30秒捞出过凉水，然后重新清洗一遍。

3、洗净的鲍鱼和排骨一起放入炖盅内加入生姜，花雕酒，枸杞，适量的水，然后盖上盖子，防止营养蒸发掉，开大火炖30－40分钟即可。

4、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

做法：

1、龙口粉丝放入温水中泡软，把泡软的粉丝切成小段。

2、取一把小刷子把鲍鱼外壳刷干净，接着用小刀将鲍鱼肉和壳分离，然后在鲍鱼面上切上十字花刀，

3、锅内倒油，下蒜末炒香后倒出，然后加入少许的鸡精，味精，少许盐搅拌均匀。

4、将泡好的粉丝和炒好的蒜蓉置在壳上放入鲍鱼，上蒸锅蒸5－8分钟。

5、蒸好后再淋入少许的蒸鱼豉油，接着在往鲍鱼表面撒上少许的葱花，浇上滚油即可。

5、【清蒸鲍鱼】

做法：

1、鲍鱼去掉内脏，沿着鲍鱼内侧入刀，将鲍鱼完整的切下来，用清水洗净，接着在鲍鱼表面划出网状刀花。

2，切好的鲍鱼加入葱，姜，蒜，料酒腌制10分钟去除腥味。

3，腌制好的鲍鱼摆入盘内，放入锅中大火蒸7分钟后取出。

4，起锅烧油，把蒸好的鲍鱼表面撒上少许的葱丝，淋入热油，在浇入适量的蒸鱼豉油即可食用。

海螺煮多长时间

1、海螺建议煮10分钟以上。2、一般情况下，水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。3、所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到海螺...

海螺要煮多长时间能熟

1、大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候易断掉。2、煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海...

海螺煮多长时间最合适

1、5-15分钟不等。2、煮海螺的时间与其个头大小有很大的关系，一般情况下，如果海螺的个头比较小的话，那么它受热就会更加均匀，一般水开后煮5分钟左右就差不多熟了；而大海螺由于个体大，壳也比较厚，所以相对来说要难煮一些，一般水开后需要煮10-15分钟左右才能煮熟，但是煮的时间不宜过久，否则...

海螺要煮多长时间

1. 沸水煮法：将大海螺放入沸水中，煮沸后继续煮10-15分钟。中小型海螺可煮7-10分钟。2. 高压锅煮法：将海螺放入高压锅中，加入适量水，加盖后锁紧，煮10-15分钟。煮海螺时不需要额外加压。3. 蒸煮法：将海螺放入蒸锅，以中高火蒸煮15分钟左右。可以根据个人喜好调整蒸煮的时间，稍微蒸煮时间长一...

海螺煮多长时间

2、为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。4、煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬。总结：1、大海螺要煮10-15分钟，中小...

海螺冷水下锅煮多少分钟

大海螺煮的时间不宜过短，因其外壳较大，肉难熟，通常需要开锅后再煮12分钟左右，时间可稍长但不能过短。在煮海螺前，应将海螺用海水养2小时左右，若无海水，可用加少许香油或食盐的凉水浸泡2小时，使其吐出泥沙，然后用刷子刷洗海螺外壳。煮海螺时必须冷水下锅，若水烧开后放入海螺，海螺肉会迅速...

煮海螺多长时间能熟煮海螺需要多久

1、要根据个头大小而定，中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。2、水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的...

海螺得煮多长时间能熟(海螺大约煮多长时间能熟)

1. 烹饪海螺通常需要超过10分钟的时间。对于较大的海螺，水开之后，煮10至15分钟。若要确认海螺是否煮熟，可以观察壳是否打开。新鲜海螺在接近煮熟时壳会张开，一旦发现壳张开，应再煮3分钟左右以确保海螺完全熟透。2. 水煮海螺肉因其鲜嫩的口感和美味的汤汁而广受欢迎。海螺肉是一种优质的食材，不仅...

海螺煮多长时间最合适

海螺煮的时间取决于海螺的大小和煮的硬度偏好。一般来说，较大的海螺需要更长的时间来煮熟，通常为10-15分钟。然而，对于小型海螺，煮熟的时间可能只需5-8分钟。建议先煮一小部分海螺进行试吃，根据个人的口感喜好确定最合适的煮熟时间。

海螺应该煮多长时间(海螺需要煮几分钟)

1. 水煮海螺：冷水下锅，大火煮开后转中火煮10分钟左右。具体时间根据海螺的大小调整。大海螺可能需要煮15分钟，中小海螺则只需煮几分钟。为防止细菌污染，确保煮熟后还需再焖几分钟以确保彻底煮熟。另外需注意，煮海螺时水中可加少量盐或姜以帮助去腥。2. 蒸海螺：蒸海螺的时间相较于水煮较短，大...

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