怎样做意大利面?
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:07
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-26 08:36
用料：
洋葱1/2颗
胡萝卜1/2根
西芹1/2支
牛绞肉300克
蒜头1瓣
橄榄油3大勺
番茄汁200毫升
番茄罐头1罐
红酒50毫升
盐1.5小勺
月桂叶1片
黑胡椒少量
意大利面1束（1人份）
意大利面的做法：
1、把蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹切成很小的碎碎的颗粒。
2、平底锅加入1勺半橄榄油加热，倒入蒜头，用小火翻炒。
3、待蒜头炒至浅棕色时，倒入洋葱、胡萝卜、西芹，用小火翻炒10分钟左右。
4、另起一口深锅，加入1.5大勺橄榄油，倒入牛绞肉翻炒。一开始先不要炒散，以大火加热到绞肉微微变色出油，用厨房纸吸掉油脂后，再将绞肉炒散。
5、加入红酒，加入炒好的蔬菜，加入整棵番茄罐头，用力压碎，倒入番茄汁，加入月桂叶，再加入1小勺盐，以小火炖煮30分钟。
6、煮好之后尝味道，再以剩下的盐和黑胡椒调味。
7、大锅水烧开，加入盐（1公升水兑10克盐），放入意大利面。计时器的设定，比包装说明的标准时间少1分钟。
8、将刚才煮好的肉酱放入平底锅加热（按照人数取肉酱的量）。
9、待计时器一响，将意大利面涌筛网沥干水分。留一点煮面水。
10、将意大利面加入平底锅，和肉酱混合。加入一点煮面水。
11、以大火翻炒，让面和肉酱完全融合在一起。尝味道，如果太淡就加点盐。可以加入少许橄榄油增加香气和浓郁风味。
12、装盘就可以了。
热心网友
时间：2022-02-26 09:54
家常意大利面的做法
食材用料
意大利面 200克
鲜虾 150克
胡萝卜 三分之一个
西蓝花 少量
洋葱 少量
黄油 少量
盐 少量
番茄酱 少量
黑胡椒粉 少量
橄榄油 少量
步骤：
意大利面放入水中煮，水中加入少量盐，煮5-10分钟；
虾去头和虾线剥成虾仁；
放在淡盐水中烫一下，变色即可；
西蓝花和胡萝卜烫7分熟；
洋葱切丝；
锅中放入黄油；
先放去洋葱翻炒几下；
再放入虾，西蓝花和胡萝卜，加少量黑胡椒翻炒；
放入番茄酱和少量盐翻炒；
最后把煮熟的意大利面放入锅中；
搅拌均匀盛出。
小贴士
不同的意大利面煮的时间不同，根据个人喜好选择，煮好的意大利面一定不能放入凉水中，要放点橄榄油或玉米油搅拌均匀！
正宗的意大利面的做法?
正宗的意大利面的做法?
1. 锅中加橄榄油，加热后加入洋葱和蒜末，翻炒至香。2. 加入番茄丁，继续翻炒。3. 根据口味加入盐、黑胡椒和意大利香料。4. 小火慢煮，直至酱汁浓稠。三、烹饪意面 1. 煮一锅开水，加盐和橄榄油。2. 加入意大利面，按照包装上的时间煮熟。3. 捞出意面，沥干水分。四、组合 1. 将煮好的意...
做意大利面需要哪些材料
1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可 加盖子煮8分钟 2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油...
意大利面怎么做最简单
1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。2.一般煮200g（约两人份，一个男生和一个女生）的意大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足够。3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。4.加入盐，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（约5茶匙...
意大利面怎么做
1、意大利面的做法非常简单，根据食用人数，取适量的意大利面放入烧开的沸水中。2、大概煮15分钟后，意大利面就煮熟了。意大利面本身的口感偏硬，如果不喜欢硬的面，可以再多煮一段时间。3、把煮好的意大利面隔水，加入番茄酱、肉酱、或者香菇酱，搅拌均匀即可食用。
超市买的意大利面怎么做
超市买的意大利面的做法 意大利面是一种营养丰富的佳肴，且其口感及味道均很不错，然而，超市买的意大利面怎么做？下面，妈网百科就为大家介绍超市买的意大利面的做法。做法一：番茄肉酱意面 准备材料：意大利面、猪肉、番茄、红洋葱、橄榄油、盐、白糖、胡椒粉、生抽、番茄酱。做法：1、把猪肉绞碎，...
意大利面怎样做好吃 意大利面的做法
1、材料：黄油、洋葱、大蒜、意大利面、辣椒、葱、青椒、黑胡椒酱。2、洋葱切丁，葱切丝，青椒去籽切丝，蒜切末。3、锅中加水，水烧开后放入意大利面，煮至面条无硬心捞出。锅中放入黄油、食用油，烧至7成热，倒入洋葱、辣椒、蒜略炒，倒入黑胡椒酱继续翻炒，炒出香味后放入意大利面、葱丝、青椒...
怎样做出好吃的意大利面?有哪些要诀?
使用高质量的食材：新鲜的食材和高质量的原料是制作美味意大利面的关键。例如，使用新鲜的番茄、香草和橄榄油。不要过度搅拌：在加入酱汁后，轻轻地翻动面条，避免过度搅拌导致面条断裂。适量的奶酪：撒上适量的帕尔马奶酪或其他硬质奶酪，可以为意大利面增添丰富的味道和质感。注意温度：保持酱汁的温度，最好...
意面煮多久
注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成...
意大利面的做法?
1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。3）锅中倒入油，待油8...
