如何制作凉糕(欢迎成都朋友及会做的朋友)
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发布时间：2022-02-26 07:31
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热心网友
时间：2022-02-26 09:34
1、先把石灰水沉淀 放进锅里煮开
2、把磨成粉的米倒进锅里 一直不停得搅拌 注意不要粘锅
3、10分钟后起锅 放在盆里 冷却后OK``
糖的做法：
1、半斤红糖（俗称水糖） 放进锅里 加3碗水煮 如果吃得比较甜 可以放点冰糖一起熬
2、把糖全部熬化之后 准备一张干净纱布 过滤一下 因为红糖里渣滓较多。
1楼说的不是四川凉糕
你一说我才想起 也是在百度上找的 我也来试试看 好久没吃了
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/26325875.html?si=4
热心网友
时间：2022-02-26 11:25
原料：
糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g
制作过程：
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2g盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。
热心网友
时间：2022-02-26 13:33
自己到网上找
凉糕的做法
制作方法：1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲...
凉糕咋样做了
凉糕制作:在锅中加水,把铺好苇叶的笼屉放在锅上,把大米撒在笼内的苇叶上面,撒均撒平,只用一半大米,再把泡好的红枣撒在大米上面,将白糖均匀撒在红枣上面,再把剩余的一半大米撒在白糖上,在大米上面覆盖两层泡好捋平的苇叶。然后,盖锅加火升温约烧半小时,大气放过,停火,闷半小时左右,揭锅盖,再用干净的笼布盖在...
凉糕的做法
水晶凉糕则是成都的特色，透明如水晶，淋上红糖水后，清甜透凉，车前草的绿色增添了一份夏日清爽。绿印凉糕则采用优质籼米制作，经过精心磨浆和冷却工艺，呈现出晶莹剔透的绿色。无论哪种凉糕，糯米作为主要成分，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，是温补强壮的食品，对改善食欲、缓解腹胀腹泻有一...
如何制作糯米凉糕?
将冷却后的糯米凉糕从蒸盘中取出，放在切割板上。用刀沾上少许油，将糯米凉糕切成小块或喜欢的形状。步骤六：添加馅料和装饰 在切好的糯米凉糕上可以根据个人喜好添加红豆沙、花生碎或其他馅料。最后，可以在糯米凉糕上滴上几滴香油或者芝麻油增加风味。完成以上步骤后，美味的糯米凉糕就制作完成了。可以...
街头特色美食,水果手工凉糕,是如何制作的?
首先，我们需要准备以下材料：新鲜水果（如芒果、草莓、葡萄等）、糖、鱼胶粉（或者吉利丁片）、水、牛奶、淡奶油等。这些材料可以在超市或者菜市场购买到。水果处理：将所选水果洗净，去皮去核，切成小块备用。可以根据个人口味选择不同的水果，也可以尝试混合多种水果制作出更丰富的口感。煮糖水：在锅...
糯米凉糕怎么做
1、糯米凉糕选用材料 制作糯米凉糕所选用的材料主要有糯米，豆沙以及一些白糖。看似所选用的材料比较少，但是这些材料都是必须要精心准备的，而且比例要配置好，因为如果自己所选择的材料不够精细的话，那么做出来的量高口味就会欠佳，所以大家一定要在制作前把所需要的材料全部都准备好，并且要确保品质。2...
蜜枣凉糕如何制作简单而又不失美味?
发酵粉（比如酵母粉）：5克 白糖：80克 温水：适量 新鲜蜜枣：适量 红枣：适量 蜂蜜或者糖浆：适量 【步骤】将糯米粉和普通面粉混合均匀，在混合物中加入发酵粉和白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面糊呈流动性但不太稀的状态。面糊的稠度要适中，太稀会导致凉糕不成形，太稠则会影响...
椰浆凉糕怎么做 如何制作椰浆凉糕
1、每份倒入100g牛奶，准备三份。2、椰浆每份倒100g。3、淡奶油150g 每份50g。4、每份40g玉米淀粉，其中两碗加入少量可可粉，抹茶粉。5、选一碗粉过筛倒入煎奶锅中。6、倒入所有一份奶(一碗里包括淡奶油 牛奶 椰浆共250g)。7、把糖适量 (我放了两勺) 两勺有点淡，喜欢糖多的可加多一勺，用...
想学做正宗的冰粉凉糕,去哪学比较好?
冰粉凉糕的做法 1 用冷水兑凉糕粉，调均匀 2 水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，我用的是菠萝味的，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰凉凉的口感更好 3 将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中，一边倒一边搅拌，以免生锅，搅拌几分钟后离火 4 在搅拌一会...
如何制作糯米凉糕
1准备好食材，牛奶玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌2加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中3盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸1520分钟4蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀5。凉糕制作方法如下主料凉水井凉糕粉60克清水100克+550克辅料红糖50克清水50克步骤1盆里加入凉糕粉2...
