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的做法，自制葡萄酒怎么做好吃，自制葡萄酒的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-26 18:17

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懂视网时间：2022-02-26 22:38

葡萄酒的制作方法：

葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇，甜美，喝完一口之后回味无穷。那么大家也一定想知道，自己在家怎么制作葡萄酒？一起来看看吧。

1.将葡萄粒摘下，烂的剔除，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分。

2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。

总结

1.用水将葡萄粒洗干净。

2.将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，放冰箱冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。

热心网友时间：2022-02-26 19:46

健康功效
葡萄：利水、补气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
葡萄5斤
白糖一斤

自制葡萄酒的做法
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1.准备好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高）。
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2.准备好白糖（用白砂糖或者绵白糖都可以）。
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3.葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以。
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4.看看我洗好的葡萄，保留表层的白霜哦。
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5.洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分。
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6.把表面的水分用纱布轻轻擦干即可。
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7.酝酿酒，必须要足够大得容器，容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器。
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8.把风干水分的葡萄抓在手里（用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间）。
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9.坛子里涅碎的葡萄。
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10.捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖。
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11.在最上面一层多撒点糖。
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12.用2层的保鲜膜覆盖在容器口，覆盖上去之后，要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按，让保鲜膜松松的覆盖着，最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。
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13.将坛子的外盖盖上，将坛子放在阴凉的地方发酵，切忌不能在太阳下暴晒。
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14.最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节（纱布过滤）。

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