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韭菜炒蛋怎么做好吃,韭菜炒蛋的家常做法

发布网友 发布时间:2022-02-26 21:14

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-26 22:43

材料
韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒
做法
1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看

热心网友 时间:2022-02-27 00:01

1.把洗干净的韭菜摘取老根,清洗干净。

2.鸡蛋3个打入碗中,放少许盐搅拌均匀。

3.韭菜切成3厘米长的段,放入盘中备用。

4.锅中放入少许油,油热后放入鸡蛋液翻炒。

5.把炒好的鸡蛋碎放入碗中备用。

6.另起锅,放油,油温7成热的时候放入韭菜翻炒。

7.接着倒入事先炒好的鸡蛋碎,调味,放入精盐,鸡精翻炒。

8.韭菜炒鸡蛋就出锅。
小贴士
韭菜这道菜还有减肥的功效,炒菜时油要适当的少放。
韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜炒鸡蛋的正确做法

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,也可加入少许生粉或一点盐。2、把韭菜洗干净,切成段。3、热锅放少许油,炒鸡蛋不用太多油,一丁点即可,否则会腻。4、锅烧热倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。5、把韭菜放倒入锅中,大火炒,加盐炒到八分熟的样子。6...

韭菜炒蛋的做法

1、食材:韭菜一把、鸡蛋3个、盐适量、清水适量 2、韭菜洗净切成段,倒入些淀粉搅拌。3、打几个鸡蛋,加盐、清水搅拌均匀。4、蛋液下锅,炒熟后盛出,下韭菜至断生。5、加入鸡蛋,再加入盐和鸡粉,出味后即可。

最正宗的韭菜炒蛋做法

步骤:1、备料。2、锅子内再次喷入少量橄榄油。3、倒入打散的鸡蛋。4、快速炒熟铲出。5、锅子内再次喷入少量橄榄油。6、倒入切好的韭菜。7、加入一小勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。8、接着加入一勺料酒。9、快速翻炒均匀。10、倒入炒好的鸡蛋。11、加入小半勺盐增加咸味。12、翻炒混合均匀。13、...

韭菜炒蛋的做法

1、食材; 蛋液,韭菜,辣椒。如下图所示:2、烧油放进辣椒炒香。如下图所示:3、倒进韭菜炒匀。如下图所示:4、放点盐。如下图所示:5、炒熟。如下图所示:6、倒进蛋液。如下图所示:7、稍等。如下图所示:8、炒匀出锅。如下图所示:...

韭菜炒鸡蛋的做法?

将做法保存到手机吧 步骤 1 韭菜洗干净 甩一甩水 拿厨房吸油纸把表面水吸一吸 最开头的韭菜根儿部分 如图的下方 因为会有洗不掉的灰分 我家习惯是切掉不要了 有的小伙伴会觉得韭菜根儿味浓 也可以不扔 韭菜整体一分为二 前半部分和后半部分 分别切段 分开摆放 (前半部分硬 后半部分软) 所以...

韭菜炒鸡蛋鸡蛋怎么炒

韭菜炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。2 将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。3 把姜切成丝。4 锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。5 锅中留底油爆香姜丝。6 倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。7 加入生抽翻炒均匀。8 倒入炒好的鸡蛋。9 快速翻炒均匀,加入...

香喷喷的韭菜炒鸡蛋应该怎么做?

1. 材料准备:韭菜:约200克,选择新鲜绿色的韭菜,这样炒出来的菜肴颜色更加鲜亮。鸡蛋:3个,最好使用常温下的鸡蛋,这样更容易打发。盐:根据个人口味适量添加,一般来说,韭菜和鸡蛋各需要一些盐来调味。食用油:适量,用于炒制,一般以植物油为佳,如菜籽油、大豆油等。胡椒粉(可选):少许,用来...

韭菜炒蛋怎么做好吃 韭菜炒蛋的烹饪方法

1、主料:韭菜200克,鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙。调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。2、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀。3、大碗内打散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀。4、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食。

韭菜炒鸡蛋的家常做法

韭菜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,在制作过程中需要准备一些韭菜、鸡蛋和一些调味料。下面是韭菜炒鸡蛋的家常做法:材料:- 韭菜适量 - 鸡蛋适量 - 腌盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 食用油适量 步骤:1. 将韭菜洗净后切成段状备用。2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的腌盐、生抽和料酒,搅拌均匀。

韭菜炒鸡蛋的做法

做法一:1、原料:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克,植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克;2、将两个鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1、5厘米的段,放入鸡蛋中搅均;3、将炒锅上火,等30秒植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香味溢出,加一小碗水,烧沸后加0.5克盐,3克姜末、0.5克味精...

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