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螃蟹是活的，怎么杀啊？

发布网友发布时间：2022-02-26 19:59

共9个回答

热心网友时间：2022-02-26 21:28

螃蟹有两种烧法,一种是整个蒸煮；还有就是将它炸炒，你说的杀螃蟹实际上就是如何将螃蟹切成块状，具体步骤是：1.将螃蟹清洗干净，用毛刷刷蟹身，螯（也叫蟹钳）以及蟹脚，再用清水冲干净；2.将螯先切下，这样就避免咬手；再将蟹的肚脐挖开用刀切下来；再将蟹身翻过来，用斩刀从蟹身当中斩下，这样可以最大限度地避免蟹黄流失；等切成两半后，你再根据需要将已经切开的蟹身切得更小块些。

热心网友时间：2022-02-26 22:46

不用杀，先把螃蟹放在清水里放几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来，然后直接煮就好了！！

热心网友时间：2022-02-27 00:21

不知道你说的是淡水蟹还是海蟹，海蟹的话建议直接上锅隔水蒸，越活的越好吃，也可以放水里煮，加一点点酒，可以去腥味。
如果是淡水蟹一定要洗干净，因为毛毛里含有很多泥沙，将后盖打开，用一根筷子插入用力一掰就开了，再一剁两半，就可以炒了

热心网友时间：2022-02-27 02:12

不能杀，死螃蟹对身体不好，直接将活螃蟹放入锅中煮，要是暂时不吃的话，用个盆养在水里好了，不给吃的养个四五天没问题

热心网友时间：2022-02-27 04:20

先把它放到一个盆子里（买回来时是绑住手脚的），再用酒慢慢地灌进它的嘴里，灌醉它后，把绑在它手脚上的绳子松开，然后就可以按你喜欢的方法去煮了拉！（很简单哦！）

热心网友时间：2022-02-27 06:45

哪有杀的？直接煮

如果真的要死的，那就掰下一只大夹子，在腹部穿心

热心网友时间：2022-02-27 09:26

用菜刀砍！

热心网友时间：2022-02-27 12:24

最地道的吃法，清蒸螃蟹．记得放些葱，姜，黄酒．

热心网友时间：2022-02-27 15:39

煮了！

活螃蟹怎么杀

1、用一根筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

螃蟹怎么杀?活着煮它太残忍了...

螃蟹有三种杀法:1\不怕咬的话,就松绑了,然后直接抓住两只后腿,然后放水龙头下洗干净泥沙就可以下锅蒸鸟.2\怕咬的话在还没松绑之前就直接用跟筷子从螃蟹的嘴巴戳进去,戳死它,然后再拿到水龙头清洗,然后下锅蒸.3\在还没松绑之前,把螃蟹掀翻在地,然后用把尖刀照着螃蟹的腹部给它一刀,戳死它,然...

怎样是正确的杀螃蟹方法

我看过一回，是把螃蟹绑起来直接丢到锅里去蒸，是活的哦！这是最简单的了！

活螃蟹怎么杀

1、首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。2、然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。3、然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。4、接下来就可以看到里面的内脏了。5、下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。6、最后就可以把螃蟹宰杀好了，见下图所示。

活蟹怎么宰杀

方法：1：将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如果酒的浓度再大些，螃蟹就会醉晕不动了。2：戴上手套，从水池中拎蟹腿，将一只蟹放在案板上，蟹肚朝上，一手用筷子或菜刀压住螃蟹，一手拿长尖刀，将腹部将钟一样...

活蟹怎么宰杀?

第一步，用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子第二步把蟹底壳拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。你可以把它挤出来，也可以把这部分整个剪掉。接着，从剪掉的破口入手，...

螃蟹的正确杀法

首先，准备工具和原料，包括螃蟹、剪刀或筷子、刷子以及案板。在处理螃蟹之前，如果螃蟹是活的且绑有绳子，请不要提前解开，以防被螃蟹的钳子夹伤。用筷子或剪刀从螃蟹的嘴里戳进去，迅速杀死螃蟹，然后再解开绳子。其次，将螃蟹放置在案板上，腹部朝上。找到螃蟹腹部三角形的脐盖，用刀将其撬开，并清理...

活螃蟹怎么杀步骤图解及清洗方法

1、不用解开绳子，直接用剪刀从蟹嘴直插进去，这样螃蟹马上就死了 2、用刷子全身刷一遍 3、接下去这个有很关键了，把剪刀全部从嘴里插进去，一分，轻轻松松的蟹壳就开了 4、随后就是去掉蟹腮，剪干净，这个不能吃的 5、两边都要去掉还有蟹嘴也剪了 6、蟹盖子，像图片里这样一圈边剪了 7、...

蟹子乱爬怎么杀

想要活螃蟹在蒸的时候不乱爬，有两种解决方法。第一、可以将活螃蟹绑起来。拿一些细小的绳子将螃蟹的腿部和身体缠住，这样螃蟹就不会乱爬了。第二、可以用酒将螃蟹麻醉。麻醉后的螃蟹晕沉沉的，不会乱爬。

活蟹怎么宰杀?

活着蒸最好！！螃蟹的宰杀有绝招，有些人在煮或蒸螃蟹时喜欢先把其杀死，其实只是很有必要的，只有这样加工过的螃蟹才容易保持完整，不掉腿。具体方法是用一根长的竹签，从嘴部平着插入至尾部就可以了。湖蟹：1清水洗净 2锅内放入冷水，加入黄酒，放入螃蟹，开锅小火煮20分种 3或者锅内放入冷水，...

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