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蒸龙利鱼多长时间好？

发布网友发布时间：2022-02-26 20:44

共6个回答

热心网友时间：2022-02-26 22:13

龙利鱼是人们日常生活中常见的一种鱼类，它的鲜美和营养价值使的它一直是人们餐桌上备受青睐，龙利鱼的做法有很多，清蒸是最常见的一种，但是稍有不慎就会蒸过头，这样的鱼肉不仅口感不好，还白白浪费了食材，今天就给大家分享清蒸龙利鱼的具体做法。

龙利鱼口感滑嫩，而且出肉率非常高，是一种高蛋白低脂肪的食用鱼类，下面带大家了解一下龙利鱼蒸几分钟会熟。龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，因为它的鱼肉特别的薄，所以说不需要烹饪太长的时间。因为时间过长的话，可能会导致龙利鱼的肉质变得更加的柴而没有滑嫩的感觉。除此之外，我们还可以用龙利鱼在锅中进行煎制，等我们的龙利鱼已经两面金黄之后，再放入一些胡椒粉，可以使得龙利鱼的味道更加的好。如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了。切忌用冷水蒸龙利鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。材料：龙利鱼柳2块、料酒1勺柠、檬小半个、姜1小块、葱1小把、橄榄油半汤勺、蒸鱼豉油1小勺利鱼，

做法：

1、在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟;

2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出;葱切成小段后撒在鱼上;

3、锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;加一点蒸鱼豉油即可。

蒸龙利鱼技巧

1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。

2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。

3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

热心网友时间：2022-02-26 23:31

龙利鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼，口感滑嫩，一般在水开后放入龙利鱼大火蒸至5一6分钟就能熟透，因为它的鱼肉特别薄，所以不需要蒸太长时间，因为时间太长，导致鱼肉变得柴，没有滑嫩的感觉。如果不确定龙利鱼是否熟透，可以用筷子戳一下肉，鱼肉如果非常容易扎进去，证明熟了。

热心网友时间：2022-02-27 01:06

龙利鱼是一种很容易熟的鱼，新鲜的龙利鱼，大火蒸5-6分钟就可以了。如果是冷冻过的龙利鱼，就要再酌情增加1-2分钟，也就是蒸7-8分钟。

热心网友时间：2022-02-27 02:57

五分钟左右最好。因为龙利鱼肉质比较嫩，如果蒸煮时间过久，会导致肉口感变差。

热心网友时间：2022-02-27 05:05

龙利鱼肉质非常鲜嫩，所以是非常容易熟的，如果是整条的话蒸上8－10分钟就可以了。

热心网友时间：2022-02-27 07:30

一般来说蒸20分钟到30分钟是最好的，这样可以保持鲜嫩的口感。

龙利鱼蒸多久

龙利鱼蒸15分钟左右。龙利鱼一般大火蒸制15分钟左右分钟即可熟透，如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼熟了。切忌用冷水蒸龙利鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海...

龙利鱼蒸多久能熟

1、5-10分钟不等。龙利鱼是一种高蛋白的食物，并且肉质鲜美，口感滑嫩，清蒸的时间不需要太久就能够熟，一般是在大火烧开之后，大火蒸制5-10分钟左右就能够完全成熟。但是实际时间还是需要根据实际情况来定，若是火力比较大，加上龙利鱼的大小适中的话，大火蒸制5分钟左右即可，能够蒸制出比较鲜嫩的...

龙利鱼蒸多长时间

龙利鱼在水开后蒸5～6分钟就可以熟，其具体蒸制方法是先用料酒、柠檬汁和姜丝擦拭龙利鱼肉腌制15分钟，之后将龙利鱼放入已经烧开水的锅内离水蒸制5～6分钟。蒸好后取出倒掉盘内的水分并撒上葱段，再淋上橄榄油和蒸鱼鼓油就可以。龙利鱼蒸5～6分钟龙利鱼在水开后放入锅内大火蒸制5～6分钟...

龙利鱼蒸几分钟会熟

1、15至30分钟。到底需要蒸多久是和蒸龙利鱼的方式有关系的。2、使用平时炒菜的锅去蒸的话，需要的时间就会长一点，需要蒸30分钟左右才有可能将它给蒸熟。3、使用高压锅去蒸的话，时间就会缩短很多，15分钟左右就可以将龙利鱼给蒸熟了。在使用这两种方法去蒸的时候，都要记得盖上锅盖。

龙利鱼蒸几分钟会熟

龙利鱼蒸五到十分钟左右。龙利鱼是一种高蛋白的食物，肉质鲜嫩，口感滑嫩；不需要很长的时间来蒸制龙利鱼，一般在大火烧开后，大火蒸制五到十分钟左右就能熟。如果你不确定龙利鱼熟了没有，可以用筷子戳一下，如果一下就戳进去了，那就说明龙利鱼已经熟了。龙利鱼是舌鳎科、舌鳎属下的一种...

蒸龙利鱼要蒸多少分钟

新鲜的龙利鱼要5~6分钟(不是有压力的电饭煲,使用一般的蒸气锅),冷冻的龙利鱼蒸的时间要长些,把鱼一分两开的大小,要蒸10分钟左右.蒸后会出水,将水倒掉.龙利鱼的简介龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具...

龙利鱼蒸多长时间龙利鱼蒸多久

1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，因为它的鱼肉特别的薄，所以说不需要烹饪太长的时间。因为时间过长的话，可能会导致龙利鱼的肉质变得更加的柴而没有滑嫩的感觉。2、除此之外，我们还可以用龙利鱼在锅中进行煎制，等我们的龙利鱼已经两面金黄之后，再放入一些胡椒粉，可以使得龙利...

龙利鱼蒸几分钟会熟?

蒸龙利鱼的时间要根据龙利鱼的新鲜与否来确定，通常新鲜的龙利鱼蒸的时间稍短一点，而冷冻的龙利鱼则蒸的时间稍长一点。若采用蒸汽锅来蒸龙利鱼的话，一般需要5到6分钟，但要是冷冻过的龙利鱼则需要先解冻，然后再蒸大概十分钟左右，这样不仅能减少鱼的营养成分的流失，吃起来口感也会更好。蒸龙...

龙利鱼蒸几分钟会熟

龙利鱼蒸5-10分钟即可。鲜的龙利鱼使用一般的蒸气锅要5~6分钟，冷冻的龙利鱼蒸的时间要长些，把鱼一分两开的大小，要蒸10分钟左右。时间过短龙利鱼不会成熟，即使成熟口感也大大欠佳，时间过长会导致其肉质发生改变。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性...

制作清蒸龙利鱼片的做法

2、用蚝油，生抽，白胡椒调味鱼片，涂抹均匀（龙利鱼片本身有点咸味，所以不需要加盐，如果其它鱼片，可能有需要加盐调味）。3、然后放置盘中，在鱼片上放两片柠檬片，蒸制时可去腥提鲜。4、用蒸锅烧开水，水开后，放入鱼片，蒸8分钟。5、在不粘锅中加入油，爆香葱姜蒜。6、把烧好的油连同葱姜...

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