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蒸龙利鱼怎么做好吃呢？

发布网友发布时间：2022-02-26 20:43

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共5个回答

懂视网时间：2022-02-27 01:05

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友时间：2022-02-26 22:13

龙利鱼，多么高端大气的名字，常去饭店的朋友们，经常点酸菜鱼，水煮鱼，或者烤鱼，好多都是龙利鱼做的。龙利鱼无刺无骨，鲜嫩爽滑，口感鲜嫩，营养丰富

清蒸龙利鱼的做法

1、超市里买回来的（处理好的）龙利鱼肉清洗干净

2、倒入一勺料酒，一勺生抽，一点点盐，一点点胡椒粉，一勺淀粉。

3、手上带上一次性手套抓拌均匀。

4、腌制十分钟。

5、准备一捆粉丝，一把金针菇，适量香葱，大蒜，小米辣。

6、碗里放入粉丝，倒入热水泡开。

7、把香葱切成葱花，大蒜切成末，小米辣切成小段备用。

8、另准备一个碗，加入1勺生抽，3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺食用油，倒入蒜末，搅拌均匀备用。

9、将泡软的粉丝放入盘中均匀地摆开，上面放上清洗干净的金针菇，浇上蒜末料汁。

10、金针菇上均匀地摆上腌制好的龙利鱼肉丁，再浇上蒜末料汁。

11、放在上汽的锅里蒸十分钟。

12、出锅后，撒上小米辣，撒上香葱末。

13、最后别忘了浇上热油，激发出香味，美味的清蒸龙利鱼就做好了！

清蒸龙利鱼食材表

主材：（处理好的）龙利鱼2条，一捆粉丝，一把金针菇，适量香葱，大蒜，小米辣。

调料：（腌制龙利鱼调料）一勺料酒，一勺生抽，一点点盐，一点点胡椒粉，一勺淀粉。

（料汁调料）1勺生抽，3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺食用油，蒜末。

浇热油：一勺热油，葱花适量，小米辣适量。

清蒸龙利鱼小贴士

1、如果没有龙利鱼，可以用巴沙鱼代替，口感，味道，做法一样。

2、不能吃辣的可以不放小米辣，味道一样很棒。

3、如果汤汁过多，可以倒出来泡米饭，味道棒极了。

热心网友时间：2022-02-26 23:47

做法：清蒸龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

热心网友时间：2022-02-27 01:39

把龙利鱼放入蒸锅中，上面铺满姜片葱段，放入适量盐鸡精料酒中火蒸20分钟。

热心网友时间：2022-02-27 03:47

把龙利鱼洗干净，鱼身上用刀划几道口子，然后撒上辣椒和蒜末，放到锅里蒸，蒸熟之后就可以吃了。

清蒸龙利鱼的家常做法

1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。3、揉搓均匀，腌制15分钟。4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。6、淋上适量蒸鱼豉油。7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。

清蒸龙利鱼简单做法

1、首先准备食材：龙利鱼350克，胡椒粉适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，生姜1小块，大葱1根；2、龙利鱼从冰箱中取出来，解冻，在解冻龙利鱼的过程中，便可将大葱取葱白择洗干净后，斜着切成段，生姜1小块洗净后，切成稍微薄一点的片；3、待龙利鱼解冻好后，用清水冲洗干净，并且将其中的水分给沥干...

龙利鱼的做法

1、龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。2、葱切段，姜切片备用。3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些...

清蒸龙利鱼的做法

1. 鱼身上划几刀，使其入味；然后在鱼身上抹上料酒，腌制10分钟。2. 准备一个锅或蒸锅，加水烧开。3. 锅内放入蒸锅架或隔水架，将鱼放到架子上，蒸制10分钟。4. 鱼蒸熟后取出。5. 在炒锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末炒锅。炒至香味出来后放入香菇继续炒至香菇变软。6. 加入适量的盐...

清蒸龙利鱼的做法

1、主料，龙利鱼柳、料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油、清蒸龙利鱼的做法 2、步骤，在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟。蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出。葱切成小段后撒在鱼上。锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上。加一...

清蒸龙利鱼的做法

龙利鱼柳辅材米酒青柠檬姜片葱植物油海鲜酱油 1.在鱼里添加一勺米酒，挤进少量柠檬水，添加姜片丝，匀称擦洗一遍，腌渍15分钟；2.炒锅里放水，烧开后放进鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒入；3.葱切割成段儿后撒在鱼上；4.锅中放进小量的植物油加温后倒在鱼上；5.加一点海鲜酱油就可以。小...

清蒸龙利鱼的家常做法

清蒸龙利鱼的家常做法：用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。步骤：1、龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。2、盘中马上金针菇。3、铺上龙利鱼。4、上锅蒸20分钟。5、淋上生抽。6、清爽可口。

美味的清蒸龙利鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,食

龙利鱼1片小葱1颗姜5片蒸鱼豉油适量清蒸龙利鱼的做法步骤 1. 小葱切段，姜切片，铺在盘子上面 2. 龙利鱼切出交叉斜刀，再放在刚才铺好的葱姜上，浇一点蒸鱼豉油 3. 上锅蒸，水开后蒸十分钟 4. 再在鱼上放葱段，在另一锅做一点油，加到十成热，淋在鱼面上 5. 吃吧亲 ...

龙利鱼怎么做好吃又简单?

1. 将龙利鱼清洗干净，切成适口块状。2. 将切好的鱼块放入碗中，加入老抽酱油、生抽酱油、胡椒粉、食盐、料酒和土豆淀粉，拌匀后腌制十分钟。3. 将腌制好的鱼块摆放在盘中，撒上切碎的大蒜末。4. 把蒸锅中的水烧开，放入蒸架，将装有鱼块的盘子放入蒸锅，大火蒸制三十分钟至熟透。5. 蒸好的...

如何做龙利鱼简单又美味?

首先，将龙利鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼片上撒上适量的盐、胡椒粉和少许料酒，腌制10分钟。将葱切成葱花，姜切成丝。将龙利鱼片放在盘中，上面铺上姜丝和葱花。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上香菜点缀即可。煎龙利鱼煎鱼是...

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