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粽子具体怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-26 09:35

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-02-26 11:05

回答将糯米混合红豆洗净,提前浸泡2小时,沥干备用。

2

将粽叶洗净,剪去叶柄。

3

三片粽叶正面朝上,每片少许重合平行叠放(我的粽叶较小,大粽叶可用两片),卷起呈漏斗状。

4

放入混合后的糯米、红豆。

5

把高出的粽叶往下翻折,盖住馅料(此面是顶部),再围着粽子尖绕一圈。

6

绕满一圈,从侧面压回顶部,按住叶尖。

7

再取一片粽叶,去叶柄那端对准粽子尖,从侧面包裹粽子。

8

和刚才的方法相同,顺时针绕粽子尖转一圈,从顶部压过。

9

取一根粽针横穿粽身,把粽叶尖穿入针孔,拔出粽针,抽紧叶尖,粽子就固定好了。

10

把包好的粽子放入水中,水浸没粽子,冷水沸腾后煮一个小时,再焖半个小时即可。

把包好的粽子放入水中,水浸没粽子,冷水沸腾后煮一个小时,再焖半个小时即可。

热心网友 时间:2022-02-26 12:39

付费内容限时免费查看回答教你用针包粽子的方法

1.准备好包针。

2.苇叶卷成漏斗状

3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。

4.把它稍捏扁。

5.把上面的叶子盖过来,把米盖住 。

6.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住。

7.重新拿起一根叶子,贴在粽子的旁边。

8.围着边缘再绕一遍,防止米漏出。

9.看看这边绕过来了。

10.拿起针,在粽子的中间插下去,插到对过,再把粽叶的尾部穿入针孔里,然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。

11.叶子的尾部要长这样利于穿过

12.完成了。小贴士粽叶在冰箱冷冻一夜或入热水煮一下(注意煮时一定要把尾部煮透),尾部煮透这样穿起来才不易断。

提问粽子针是怎么制做的?有这种机器吗?哪里有卖?多少钱一台?

回答不是

不是机器

热心网友 时间:2022-02-26 15:54

糯米侵泡一昼夜,粽叶买回后用水侵泡,麻线剪成30-40公分长(根数视欲包的粽子个数而定),一头捆在椅子背上,红枣、小火腿块 等若干。 包扎:将两片粽叶子部分重叠,左手挒住一头,右手挒住另一头顺时针旋转约180度使粽叶呈圆锥体状(下部要封住口呈尖状),放入泡好的糯米和其它配料(要稍低于粽叶最低边沿处),然后左手将左边粽叶向中间折叠,右手将右边粽叶向中间折叠,从上向下看呈三角形(靠自己胸前的呈尖形),然后左手挒住棕身,右手向下按压对面的粽叶,在胸前一角折叠向左(使任何方向看粽子都呈三角形),左手抓牢粽子,右手用麻线将粽子缠紧(注意缠绕方向),务必使粽子不散开。 下锅煮熟即可。
粽子怎么做?

粽子的做法怎么做

1、准备好的糯米浸泡一夜及以上,期间换几次水,粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟。2、煮好后取出,浸泡在冷水里,糯米淘洗一遍,沥干水分备用。3、取两张粽叶卷成圆锥状,装入适量的糯米,注意不能装太满。4、将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米,再棉线捆紧即可。

怎样做粽子

包好的粽子整齐的摆入锅中,一层层摞起来,倒入没过粽子的水,水量一定要没过粽子。粽子表面找个重物压上,我是放了一碗水和一个石头捣蒜器,这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来,很多人都少了这一步,所以煮熟后会有很多漏米的粽子。大火烧开后,转中小火慢煮3个小时左右,中途记得加水...

粽子怎么做

糯米洗净,红豆、红枣和糯米混合。粽子叶剪掉尾部,两片拼在一起,粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,顶部压下来,食指压住,把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。手捏出前面的尖角,把多余的粽叶从右边往后折叠,握紧绑好即可。粽子怎么做 粽子是一种由...

粽子怎么做

粽子做法:1、准备材料:糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。2、糯米清洗干净,倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀,泡2小时左右,中途可以翻拌几次。3、带皮五花肉切大块,用酱油、生抽、蚝油、盐、白糖,腌几个小时入味。4、取两片粽叶,...

粽子该怎么包?

包粽子其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。【主配料】:糯米2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。【制作材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。【制作步骤】:【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。【二】:准备好豆沙馅料,豆沙...

粽子怎么做好吃

1、把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块。多种食材,比单一的糯米要好吃哦。2、把浸泡的食材煮一下,水开就关火,接着浸泡,直到食材把水吸收完。这样做,可以节省浸泡的时间,而且煮出的粽子更加软糯。3、粽子叶煮十分钟,捞出来放...

粽子要怎么做呢?

具体制作方法 第一步:准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。)第二步:把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。(如果是干粽叶,要提前一晚将粽叶泡软。)第三步:糯米清洗干净浸泡五、六个小时。第四步:猪肉...

粽子要怎么做呢?

1. 准备材料:糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。建议使用圆粒糯米,口感更粘、更糯。猪肉可以选择腿肉或五花肉。2. 将粽叶和粽绳浸泡软化,清洗干净。(如果是干粽叶,需提前一天浸泡。)3. 清洗糯米,浸泡五到六小时。4. 去皮猪肉切成2至3厘米块,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖抓匀腌制...

各种粽子的做法?

1、用木柴烧火做饭时,得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水,从上面淋下去,慢慢的下面就渗出来棕黄色的水,就是灰水了。2、灰水沉淀过后,把米淘洗干净,用灰水泡米约7小时左右,也就是泡至米变色。3、把泡过的米捞出来沥一下水分。4、粽子叶,摘回来煮过,用清水泡过即可。5、取一张...

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