煮鸡蛋多久会熟
发布网友
发布时间：2022-02-26 08:40
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热心网友
时间：2022-02-26 10:09
煮8分钟熟，此时鸡蛋口感较嫩，煮10分钟全熟。
1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅中浸泡一分钟，用小火把水烧开。这是为了防止鸡蛋在升温的时候裂开。
2、水烧开后改用文火煮3到8分钟。
3、鸡蛋在3分钟时，蛋清凝固，口感软嫩，蛋黄还没开始凝固。鸡蛋在5分钟时，蛋黄凝固部分，属于溏心蛋。鸡蛋在8分钟就属于全熟鸡蛋。
4、关火后可以焖几分钟，能使鸡蛋完全凝固。
5、煮熟的鸡蛋捞出过凉水或在冷水中降温半分钟，这样皮容易剥。
热心网友
时间：2022-02-26 11:27
煮鸡蛋最多十来分钟就会熟的，煮时间长了，就没什么营养价值了
热心网友
时间：2022-02-26 13:02
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形*体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失:水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化;煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
热心网友
时间：2022-02-26 14:53
我一般会大火煮十分钟左右，关火闷五分钟，这样蛋黄不会太硬，也不会太稀。
鸡蛋煮多久能熟?
鸡蛋煮多久能熟?的答案是：5分钟。一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。鸡蛋含有以下营养成分 1、蛋白质：...
煮蛋一般几分钟煮好
一般情况下,鸡蛋煮7分钟左右就熟了,这时的营养成分和口感最佳。此外,煮沸后继续煮5分钟,会使蛋变软一些,再继续煮1分钟至2分钟,则口感会更加细腻。 对于喜欢半熟的蛋黄的人来说,煮3分钟左右即可。而想要将蛋完全煮熟的话,则可以煮10分钟以上。另外,煮蛋的时间可以根据煮的鸡蛋的数量增加,如果一次煮的鸡蛋比较多,...
鸡蛋煮全熟要多久
煮鸡蛋全熟要10分钟以上。一般来说，把鸡蛋放入沸水中煮10-12分钟即可煮熟。如果您喜欢蛋黄略带柔软的口感，可以将煮蛋时间控制在8-9分钟，如果喜欢蛋黄更加熟透，可以将煮蛋时间延长至13-15分钟。此外，煮蛋的时间也与蛋的大小有关，较小的蛋煮的时间会稍短一些，而较大的蛋则需要更长的时间才能煮熟。
鸡蛋要煮多久会熟鸡蛋要煮的时长
1、鸡蛋煮6分钟到10分钟会熟；2、时间短鸡蛋不熟，时间长鸡蛋就老了。6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭。煮8分钟左右，蛋清熟了，蛋黄也微微凝固，颜色金黄，虽然此时抗营养物质被破坏，但也能将细菌控...
煮鸡蛋要多久才能熟
通常情况下，煮鸡蛋需要大约9-12分钟才能煮熟。具体时间取决于以下几个因素：1. 鸡蛋的大小：较大的鸡蛋可能需要更长的时间才能完全熟透。2. 煮蛋的高度：水的沸腾点因海拔高度不同而有所不同。一般来说，水在100°C（212°F）下沸腾。但在较高的海拔地区，沸腾点可能会降低。因此，如果你身处高...
鸡蛋煮多久会熟
鸡蛋煮5-8分钟就会全熟。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上较营养早餐”的殊荣。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生。时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。“3...
鸡蛋一般煮多久能熟
鸡蛋一般煮10分钟左右能熟。若想避免把鸡蛋煮老，导致营养流失和增加细菌的风险，需要注意以下几点：1. 煮鸡蛋的时间与鸡蛋煮时的水温有关。如刚开始水温较低，则需要煮更长时间以确保鸡蛋熟透。当水已经烧开时，鸡蛋放入后大约需要煮七八分钟。2. 若要判断鸡蛋是否煮熟，可以在煮的过程中用勺子旋转...
电饭锅煮鸡蛋要多久
1、沸水：5至8分钟。将新鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中煮5至8分钟即可熟透。这种方法所需时间较短，但由于热胀冷缩的作用，鸡蛋直接放入沸水中容易破裂。2、冷水：10至12分钟。将洗净的鸡蛋放入冷水中煮，大火煮沸后换小火，10至12分钟即可煮熟。相较于第一种方法，此方法鸡蛋不易破裂。
水煮蛋一般几分钟煮好
水煮蛋一般几分钟煮好 一、水煮蛋一般几分钟煮好 一般来讲,5到10分钟是最佳的煮蛋时间。 二、煮水煮蛋的火候 一般来说,煮鸡蛋的时候,先用大火把水烧开,然后再用小火慢慢炖,这样煮出来的鸡蛋既不会半生不熟,也不会过熟。 三、 水煮蛋搭配什么好吃 水煮蛋+主食、水煮蛋+蔬菜、水煮蛋+水果。 抢首赞 评论...
鸡蛋要煮多久才会熟
通常情况下，鸡蛋在煮沸的水中煮熟需要约7-10分钟，具体的时间取决于以下因素:- 蛋的大小: 较大的鸡蛋可能需要更长的时间来煮熟，而较小的鸡蛋则需要更短的时间。- 蛋的新鲜度: 新鲜的蛋煮熟的时间可能会稍微短一些。- 想要达到的熟度: 如果想要全熟的硬蛋，需要较长的时间。如果想要半熟的软蛋...
