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糯米粉可以用来做哪些美食？

发布网友发布时间：2022-02-26 13:16

共6个回答

热心网友时间：2022-02-26 14:45

糯米粉当中富含非常丰富的营养成分，不仅能够制作主食，也能够用来制作各类甜点。比方说外面经常出售的糯米糍，烤年糕，或者是能够作为主食的大米糕等等，都深受众多消费者的喜爱。

一、糯米糍

我们把糯米粉，淀粉、细砂糖、纯牛奶全部倒入一起搅拌均匀，过滤之后上锅蒸熟。趁热把切碎的黄油揉搓进蒸熟的面团当中，取出事先准备好的水果，捏一小团面团，把水果包在里面，然后再挤上打发好的奶油，收口就可以了。其实这个时候的糯米糍就已经可以吃了，但是如果能够在上面裹上一层椰蓉，口感会更好一些。

二、糯米粉松饼

面粉能够制作中并糯米粉也同样如此，而且咬起来更加的软糯，我们把蛋清放入到无水无油的盆里面，分多次加入细砂糖打发，如果觉得不好打发，可以滴入几滴柠檬汁，还有去腥的效果。把蛋黄、牛奶、糯米粉、玉米油全部混合在一起，然后加入到打发的蛋清当中，这时候一定要注意，搅拌的时候要采用翻拌的手法。在锅里加入适量的食用油，把搅拌好的食材直接放进锅中摊成小饼。注意最好用中小火，以免火太大，把松饼烤糊。

三、抹茶麻薯

把糯米粉、牛奶，新鲜的鸡蛋，食用油，白糖，抹茶粉全部混合在一起，搅拌均匀之后放入烤箱当中进行烤制，170度大概烤25分钟就可以了，用这种方法也同样可以制作巧克力麻薯，或者是果酱麻薯。这种方法能够消耗家里多余的糯米粉，可以当成点心或者下午茶来吃，绝对是一个非常好的甜点。

四、红枣糯米年糕

这同样是一种非常美味的点心，把糯米粉，白砂糖，玉米淀粉，纯牛奶全部混合在一起，搅成糊状。在模具当中刷上适量的食用油，这样能够更好的脱模。把面糊直接倒入模具当中，大概七八分满，如果倒的太满，面糊蒸制的时候很容易就会溢出来。把准备好的红枣去核切成小块，然后撒在上面，如果不喜欢红枣的，也可以用葡萄干、蔓越莓等果干代替。水开之后上锅蒸20分钟左右，香甜可口的红枣糯米年糕就制作完成了。

热心网友时间：2022-02-26 16:03

可以做糯米糍，驴打滚，酒酿圆子，红薯饼，红枣糯米年糕，芝麻球，雪媚娘，糖不甩等，糯米粉是可以做成很多的美食的。

热心网友时间：2022-02-26 17:38

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

你好，很高兴为您解答，糯米粉可以做的东西很多，先给你介绍两种

第一种，糯米粉之驴打滚

食材：

糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法：

1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金*。

6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。

第二种红薯饼

食材：

红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法：

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆，压扁。

3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

希望我的回答对您有帮助哦，谢谢

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热心网友时间：2022-02-26 19:29

可以制作的美食还是比较多的，比如说糯米糍，南瓜饼，还可以制作驴打滚，汤圆，芝麻球，雪媚娘，红薯饼等等。

热心网友时间：2022-02-26 21:37

可以做成糍粑，条头糕，驴打滚，汤圆，元宵，麻团儿，红糖糍粑，雪媚娘，麻薯等等，糯米粉在南方还是挺受欢迎的。

热心网友时间：2022-02-27 00:02

可以用来做很多的美食，红糖糍粑，糯米糍，南瓜饼，芝麻球，驴打滚，雪媚娘，年糕，红薯饼。糯米粉做出来的美食特别的好吃，而且也受到很多人的喜欢，口感特别好。

糯米粉的12种做法

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糯米粉做什么糯米粉做什么美食

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一、汤圆糯米粉的代表性应用就是制作汤圆。汤圆是中国传统节日元宵节的必备食品，外皮光滑软糯，内馅甜或咸，口感丰富。二、糯米糍糯米糍是另一种以糯米粉为主要材料的美食。它通常包裹各种馅料，如芝麻、豆沙或水果馅等，口感软糯，甜而不腻。三、糯米糕糯米糕是将糯米粉与其他食材混合后蒸煮而...

8种用糯米粉做的美食

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糯米面怎么吃最有营养?

1，糯米南瓜饼。把南瓜洗干净，切块蒸熟，十几分钟就好了。蒸好后用勺子压成泥。然后加白糖让白糖融化，等南瓜泥不烫手了，加糯米粉，用筷子搅拌成软硬适中的面团。分成几个大小均匀的小面团用手心拍扁，再把饼胚放到锅里，盖上锅盖小火慢慢煎。等两面都煎成金黄色就可以出锅了。也可以包入巧克力...

用糯米粉都可以做出哪些美食呢?

用糯米粉可以做出的美食包括：1. 驴打滚：使用糯米粉、黄豆面、红豆沙和温水制作，经过蒸煮和翻炒黄豆面后，将红豆沙包裹在糯米粉制成的面片中，卷起并撒上黄豆面。2. 糯米糍粑：将糯米粉、花生粉、细砂糖和清水混合，蒸煮后揉成面团，裹上花生粉。3. 红薯饼：红薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉和少许...

八种用糯米粉做的美食软糯香甜特色小吃八款分享

（1）白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。（2）和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。（3）把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。（4）中...

糯米粉可以做什么

糯米粉可以用来制作多种美食，如汤圆、年糕、粑粑、煎饼、米粉糊等。以下是几种使用糯米粉的食谱：1. 汤圆：将糯米粉与80摄氏度的水混合，揉成面团后包入糖和芝麻馅，搓成圆球形，煮熟即可。2. 粑粑：将糯米粉与水混合揉成面团，擀成薄片后包入红糖或黑芝麻馅，压成粑粑形状，煎至两面金黄。3. ...

糯米粉可以做什么好吃的简单方便

4、多彩蒸汤圆：糯米粉可以用来制作多种美食，其中《多彩蒸汤圆》是一道简单易做的美食。只需用糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶等材料制作出不同口味的馅料，再加入紫甘薯、红枣等食材，蒸制而成。除此之外，糯米粉还可以用来制作花生、芝麻烤熟后加入猪油、白砂糖的汤圆，口感更加丰富。5、红糖糍粑：...

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