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猕猴桃是放冰箱里冷藏好还是就这样常温放着好？

发布网友发布时间：2022-02-26 14:25

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 15:54

回答：需要根据猕猴桃的成熟度来看，已经熟透的猕猴桃不宜存放，要及时食用。果实坚硬，味涩猕猴桃，必须经过7－10天后熟软化方可食用，建议冷藏好，温度低一点，熟的慢点。当然保存时间长。

猕猴桃简介：猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称），果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

催熟方法：1、将猕猴桃放在温度较高的地方。

2、把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。

3、把香蕉和生的猕猴桃放在一个袋子里。把袋子的口简单的合上，注意这里不要把袋子扎紧了，这样容易把水果捂坏了。

特别提示：1、猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。

2、猕猴桃整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的猕猴是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。

3、在食用猕猴桃等时候还要注意不要吃虾肉等海鲜食品，以免形成砒霜。

热心网友时间：2022-02-26 17:12

付费内容限时免费查看回答亲，您好，这边建议猕猴桃放冰箱里冷藏好，这样存储的时间更久。

猕猴桃在1°~5°下保存时间更久，可达3~6个月之长。

猕猴桃带回家后，放置在常温的阴凉处（太阳照射不到的地方时），大概可以在外面保存两个星期。要是放置在冰箱中，可保存二到三个月。

所以要是想要考虑到时间长久的问题的话，建议还是放到冰箱冷藏好一点。想拿出来食用的时候建议提前3个小时拿出来解冻，使食用时口感更佳。

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