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用糯米粉可以做什么?

发布网友 发布时间:2022-02-26 15:15

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热心网友 时间:2022-02-26 16:44

1、麻圆

糯米粉+白糖用筷子搅拌。加开水搅拌。揉成团分成一个个圆圆的小剂子,小剂子裹一层芝麻,油七成热时下锅,保持小火,一锅不要放太多,轻轻地翻面,飘起来时,用漏勺按压。迅速的鼓起来,就成了空心的。按下去不回弹就出锅。

2、糯米甜饼

糯米粉加温水揉成团,分成小剂子,把豆沙(不喜欢甜口还可以放咸菜土豆之类的)包在小剂子里,揉成团按扁,锅中倒一点油,凉油小火煎两面变脆就好。

3、糯米糍

糯米粉加水揉成团,分成小剂子加你喜欢的馅,上锅蒸10分钟然后倒入椰丝中,放凉再滚一遍。还可以放冰箱冰冻,夏天吃也不错。

4、糯米红枣

红枣要肉多的,去籽不要切断。糯米粉加适量的糖+温水揉好再分成一个个小剂子夹在红枣中间,上锅蒸15分钟即可,吃的时候可以加蜂蜜。

5、南瓜饼

南瓜上锅蒸熟捣成泥状过筛更洗一点,加入糯米粉(个人口味加糖)和成面团,分成小剂子,锅中倒点油,煎到两面金黄即可。

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