家常海参做的软糯鲜香呢?
发布网友
发布时间：2022-02-27 02:31
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-27 04:01
1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用；
2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；
3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。
热心网友
时间：2022-02-27 05:19
想要把海参做得软糯鲜香，首先要准备水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。然后1.海参切大片，大葱切段，2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟，3.花椒炒出香味，捞出4.放入葱段，小火炒黄，5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味就好了，还有最重要的一步就是选择正宗的野生海参，比如一些类似福临门这种大品牌能找到的大连獐子岛海域的野生海参，品质正宗壁厚发头大还很有弹性，非常适合用来做这道葱烧海参。
家常海参做的软糯鲜香呢?
1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用；2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最...
炖软糯海参怎么做?
菜系及功效： 家常菜谱 高血压食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 术后食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 炖软糯海参的制作材料： 主料： 海参（水浸）800克 辅料： 火腿50克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,鸡骨架500克 调料： 味精5克,酱油20克,盐7克,香油2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）25...
冰冻海参怎么做好吃 浓郁软糯冰冻海参家常做法
1、准备好冰冻海参、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。2、冰冻海参泡发，去掉内脏，洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。3、热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入海参翻炒。4、加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右即可。
海参的家常吃法有哪些值得推荐?
红烧海参：这是最常见的家常做法之一。将泡发好的海参切成段，用开水焯一下去除腥味。锅中放油，下入葱姜蒜爆香，加入海参翻炒，然后加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，海参软糯入味。清蒸海参：这种做法保留了海参的原汁原味。将泡发好的海参放在盘中，上...
海参吃法家常做法
3. 红烧海参：将洗净后的海参加入锅中，加入适量料酒，糖，酱油，生姜，大葱等调料，用小火煮约半个小时，让其充分入味，最后加入适量的水淀粉勾芡即可。烧好的海参软糯香甜，口感绵软。总之，家常海参的做法非常简单，只要选用新鲜的海参，加上不同的调料和烹饪方式，就能够制作出各种美味可口的海参...
海参有哪些吃法值得分享?
红烧海参：这是最常见的烹饪方法之一。将泡发好的海参切成段，用姜葱爆香后，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，加水或高汤炖煮至汤汁浓稠，海参软糯入味。这种吃法味道鲜美，适合大多数人的口味。清蒸海参：这种做法最能保留海参的原汁原味。将泡发好的海参放在盘中，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，...
海参有哪些家常做法可以推荐?
红烧海参是最常见的家常做法之一。首先将海参清洗干净，去除内脏，切成适当大小的块。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后放入海参翻炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，海参软糯入味即可。清蒸海参 清蒸海参是一种保留海参原汁原味的做法。将海参处理干净后，...
海参有哪些家常的烹饪方法?
用小火慢慢炖煮至鸡肉熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调料调味即可。这种方法烹饪出的海参炖鸡味道鲜美，营养丰富。以上就是一些家常的海参烹饪方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免海参过于软烂，影响口感。同时，海参的烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
海参的八种家常做法
4. 烤海参: 先将海参用盐水煮熟，再用烤箱或者烤架烤制，撒上调料和香草，可以增添独特的焦香味。5. 冰糖炖海参: 将海参和冰糖一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮2-3小时，直到海参变得软糯，滋润。6. 酱烧海参: 先将海参焯水煮熟，然后用酱油、糖、料酒等调料炖煮，使海参入味，...
海参有什么做法吗?怎么做简单又营养?家里亲戚过年期间送了水瑾悦的海...
家常海参是一道美味可口的名菜，属于川菜系。此菜味浓香辣，鲜美软糯，美味且可口。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。做法：1.将水发海参洗净切片，2....
