茶叶蛋怎么做的？
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发布时间：2022-03-21 02:12
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懂视网
时间：2022-03-21 06:33
茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。
2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
总结
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。
2.使鸡蛋四周均有裂缝。
3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
茶叶蛋的做法?经验内容仅供参考
1、准备食材，将鸡蛋一个个洗净，鸡蛋易碎，请轻拿轻放 2、然后将锅里注满水，将鸡蛋一个个轻轻摆进去，大部分能被谁淹没就可以，大火煮沸 3、煮沸后，放茶叶包进去，商场就有的卖，盖上锅盖，转至中火 4、大约40分钟后就可以掀开锅盖，放点盐进去，稍微用锅铲翻滚一遍 5、然后就可以食用了，茶...
为什么自己做的茶叶蛋不入味
1、茶叶蛋是要用茶叶煮过才进味的。2、准备鸡蛋八颗，八角2粒，桂枝1大匙，甘草100克，适量茶叶。3、先将茶叶倒入锅中，加水烧开，改小火煮10分钟左右，将茶叶捞除，在茶汤中加入以纱布包好的八角，桂枝，甘草。4、加入酱油，放入鸡蛋煮制，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，...
茶叶蛋的5种制作方法
做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火...
茶叶蛋是怎样做的
1、准备适量鸡蛋洗净后放入锅中，煮一下，煮的时候可以先煮三分钟，然后关火焖一会再煮，这样不容易将蛋黄煮出来。2、鸡蛋煮熟之后倒掉水，将鸡蛋壳敲碎，这样便于入味。3、然后放入花椒，八角，香叶，小茴香等大料，然后加入清水，清水的量也没过鸡蛋。4、加入生抽，老抽等调料。5、再加入适量食盐，...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、茶叶蛋做法如下：先准备几个鸡蛋，先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中，倒入1000ml左右的清水，加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶，开中火冷水开始煮。2、中火煮15分钟之后关火，将煮好的鸡蛋放在大碗中，再将所有的鸡蛋壳敲碎，...
茶叶蛋怎么做
3.把煮熟的鸡蛋壳敲碎4.加入足量清水,五勺生抽、三勺老抽、红茶、桂皮、八角、香叶、盐,烧开再煮5分钟,充分煮出香味。5.再下入鸡蛋以及10克冰糖。大火煮煮开,盖上锅盖继续煮15分钟,关火。焖锅浸泡过夜至鸡蛋充分入味。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://...
茶叶蛋怎么做
1、准备好茶叶和香料；2、把鸡蛋清洗干净煮熟；3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
茶叶蛋怎么做的方法
茶叶蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋清洗干净 步骤step 2 将鸡蛋放入煮锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火 步骤step 3 准备茶包、八角、香叶、桂皮、陈皮 步骤step 4 用勺子将鸡蛋壳一个个敲破 步骤step 5 放入茶包、八角、香叶、桂皮、陈皮 步骤step 6 加入老抽 步骤step 7 加入生抽 步骤step ...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃 茶叶蛋制作技巧
1. 首先，准备好鸡蛋，酱油、盐、料酒、茶叶、八角、桂皮等配料。将鸡蛋煮熟、晾凉后，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其裂开但不脱落。2. 将煮好的鸡蛋和所有配料放入一个容器中，加入足够的水，确保鸡蛋完全浸泡在水中。3. 把容器放在火上，用中小火煮沸，然后再转小火慢慢熬煮。煮的过程中需要反复搅拌...
茶叶蛋的做法及配料
冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。6、磕裂的鸡蛋放到锅里熬煮，放入茶叶、十三香粉、酱油继续熬煮。7、大火煮沸后改中小火煮一个小时，然后关火，在锅内焖泡两个小时，这样更入味。
