五香茶叶蛋应该怎样做？
发布网友
发布时间：2022-02-27 00:27
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懂视网
时间：2022-02-27 04:48
茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。
2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
总结
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。
2.使鸡蛋四周均有裂缝。
3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
热心网友
时间：2022-02-27 01:56
五香茶叶蛋
开河的鱼，下蛋的鸡，早春四月的天气还是有些冷，刚好想吃茶叶蛋，多做几个，补一补。😝
初级
煮
五香
三小时
主料
鸡蛋9个
辅料
茶叶适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
小茴香适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
糖适量
五香茶叶蛋的做法步骤
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1.准备好调料，茶叶包是专门的煮饭茶，一包太多用了一半，凭自己喜好，用什么茶叶都行，什么大红袍，金骏眉，冻顶乌龙…😝。
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2.鸡蛋洗净，冷水下锅中小火慢煮，一定不能大火，会煮破。因为是冷水大约煮了10～15分钟，就差不多了，自己掌握。
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3.鸡蛋取出凉水冲凉洗净。
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4.用勺子敲打出裂纹，容易入味儿！
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5.锅内重新放净水，加入除了茶叶包以外的所有调料，煮开。
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6.煮约2~3分钟。
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7.下去茶叶包，煮2分钟下色。
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8.中小火煮半小时。中途适当翻动，入味均匀，上色均匀。
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9.关火浸泡。
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10.大约1～2个小时的样子，着急的其实也可以吃了。
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11.浸泡一宿，第二天早晨的样子。
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12.上色入味了。
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13.捞出来。
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14.去皮看看效果，颜色不太深，不太好看。
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15.装盘。
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16.卤汤过滤掉料渣，装瓶放冰箱冷藏，用几天。
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17.锅中过滤汤汁剩的调料，茶叶包扔了。扔掉即可。
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18.没放老抽的颜色，有老抽可以放一点
热心网友
时间：2022-02-27 03:14
五香茶叶蛋的做法很简单的，首先需要把鸡蛋煮熟，然后把腌料做好，泡制24小时就可以吃了
热心网友
时间：2022-02-27 04:49
五香茶叶蛋的做法，首先将鸡蛋洗干净以后放水煮成半熟，以后将蛋壳轻轻的敲碎，然后再放入茶叶，生抽，老抽和一些八哥，大料等东西再放入打碎的鸡蛋，煮熟以后，然后放置24小时，然后再煮开五香的茶叶蛋就做好
热心网友
时间：2022-02-27 06:40
不像茶叶蛋在做的时候也可以，你先把鸡蛋煮5分钟，把皮磕破之后放一些调料，嗯茶叶蛋料以及盐茶叶还有一些酱油，再煮半个小时或者一个小时就可以了。
热心网友
时间：2022-02-27 08:48
五香茶叶蛋其实很容易做的，现在在市面上就有专门卖茶叶蛋的料。只需要把茶叶蛋扔入锅中倒入水，把蛋或者是鹌鹑蛋放入锅中，煮熟的时候给他敲碎，然后让泡泡一两个小时再出来，味道非常好吃。
热心网友
时间：2022-02-27 11:13
1.准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟 2.鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎，形成裂纹 3.将鸡蛋放入煮锅中，加入足量的水没过鸡蛋，放入茶叶包、花椒，大料，香叶，调入白糖、生抽 4.再放入老抽和盐搅匀，大火煮开后转小火焖煮5分钟，关火后再浸泡4个小时后即可食用
五香茶叶蛋窍门
1、 要想将五香茶叶蛋煮好，我们要事先准备好茶叶、桂皮、八角、香叶、冰糖、花椒、酱油、老抽以及盐等调料，然后先将茶叶蛋入水煮6分钟左右，捞出来稍稍敲碎，接着再将材料以及鸡蛋一起放进锅中煮，半小时后关火泡一段时间即可。2、鸡蛋在我们生活中是非常常见的，路边经常就有卖卤鸡蛋或者是五香茶...
五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟。3、另取一小锅放入所有材料，加入水大火煮开转小火煮3至5分钟。4、鸡蛋煮好后捞出敲碎。5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡...
五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的做法配料)
五香茶叶蛋的做法：1.准备好鸡蛋，用针在蛋壳上轻轻戳几个小洞，这样可以让茶汁更容易渗透到蛋内。2.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮10分钟。3.将煮好的鸡蛋捞出，放到冷水中浸泡，待鸡蛋完全冷却后，用勺子敲碎蛋壳，不要敲碎太小，以免茶汁渗透不到蛋内。4.准备五香茶叶...
五香茶叶蛋的家常做法
1、原料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。2、准备好茶叶和香料，把鸡蛋清洗干净煮熟。3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。5、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，...
五香茶叶蛋正确做法
1.将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。2.在锅里放入适量水，加入茶叶和五香料，煮开后，转小火煮5分钟。3.倒入老抽和适量盐，调匀后将蛋放入汤中，煮开后用小火继续煮30分钟左右，让茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋里，最后把汤汁烧干即可。4.取出茶叶蛋，可以用刀在其表面削掉小...
茶叶蛋怎样做才够入味?
回答：五香茶叶蛋的N种做法 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(...
五香茶叶蛋的做法过程
1.准备材料：茶叶蛋料包（或五香料包）、鸡蛋12个、水适量。2.将水倒入锅中，加入茶叶蛋料包（或五香料包），用小火煮20-30分钟，待香味充分散发出来。3.将鸡蛋打破，在表面轻轻敲击几个小洞，放入锅中。4.继续用小火煮15-20分钟，待茶叶蛋汁液渗透到鸡蛋中，鸡蛋变成深褐色时，就可以捞出放...
五香茶叶蛋怎么做 五香茶叶蛋的做法
1、原料：鸡蛋13个、食盐12克、八角3枚、花椒1克、桂皮1片、生抽20毫升、老抽15毫升、香叶3片、白糖5克、沙姜5克、红茶包2个。2、准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟。3、鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳...
怎么做五香茶叶蛋
1、食材：鸡蛋十个、清水适量、盐适量、花椒6粒、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。2、鸡蛋洗净，加入清水。3、加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶。4、加冰糖、加盐、加老抽。5、大火烧开再小火煮五分钟。6、盛出、敲碎，再倒回锅里。7、大火烧开转小火继续煮25...
五香茶叶蛋的做法
1、在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。2、关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。3、再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小火慢煮10分钟关火；在不烫手的情况下，将...
