柚子皮怎么做好吃啊
发布网友
发布时间:2022-02-27 00:14
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-02-27 01:44
柚子皮一般人们都会扔掉,其实柚子皮的营养价值也比较高,可以把柚子皮晒干以后用来食用,它具有调理身体的作用,在健胃消食,预防腹胀等方面的作用都很好,另外还有一定的,治疗咳嗽,缓解气喘的效果,干柚子皮的做法也比较简单,要把里面白色的部分清除,下面我们来了解一下。
干柚子皮的做法
1.将柚子内部白色部分清除干净,放入大量的开水中烫过后用水洗净。2.将洗净的柚子皮切成长1公分的细长条,放入锅内后加水(与柚子皮同高度即可)和一杯半的细砂糖,以小火慢慢熬。3.将浮在上层的涩味清除掉,并一起煮到水干之后,铺在盘子上待凉。4.放置几个小时等柚子皮表面稍干之后,洒些细砂糖在上面即可食用
干柚子皮的功效作用
柚子皮含有精油中的柠檬醛,可以泡水入浴,有助于改善肩膀酸痛;晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子;柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存,还可以做肉类去膻的辛香料;柚子皮有护发功用。
柚子皮晒干或阴干后即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,取二至三线煎汤服用,可治疗胸闷、腹部冷痛、咳喘、疝气等;胃食积滞、消化不良时,将适量的柚子皮切成丝与水同煮,代茶饮服,能消食、开胃、勇气、使人舒畅;少许柚子皮切丝蒸鸡吃,可治老年咳嗽气喘;
柚子皮、艾叶各六克,甘草三克,水煎服用,可汉小儿哮喘;柚子皮九克,水煎服用,可减轻妊娠呕吐;经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未漂染雪耳(或黄耳)各一两,加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部;切完鱼后,想除去菜刀与菜板上的鱼腥味,则可用柚子皮擦掉;柚子皮可以晒干或阴干变成柚子陈皮,煮水代茶饮用,可开胃及纾汗、缓解感冒初期症状等。