怎样包粽子怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-02-27 01:55
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时间：2022-02-27 03:24
包粽子
口味：家常味 难度：高级 烹饪时间：2小时
用料
五花肉糯米五谷杂粮红枣粽叶步骤 1
如今，超市已经没有太大的地域区分，粽叶在超市里已经十分普遍。两三块钱能买几十张
步骤 2
拆开
步骤 3
进行清洗
步骤 4
双面都要洗干净
步骤 5
通常是泡一夜水，我懒得泡那么久，就用开水煮软了，泡在那里，备用
步骤 6
粽叶有点水的话包起来容易
步骤 7
红枣泡水，泡到鼓。几个小时吧
步骤 8
糯米提前泡上，泡一夜最好，不想太糯，所以加了些有的没的，随便加的，你也可以把家里的一些边角料什么的加进来吧，但总量不能超过糯米哦~
步骤 9
五花肉切成块
步骤 10
加生抽、老抽、盐和料酒腌制入味，能多腌几个小时更好
步骤 11
取一片粽叶，嫌小的可以取两片。如图所示，从中间的位置小折个口
步骤 12
卷成漏斗状
步骤 13
压扁里面的小折
步骤 14
塞米
步骤 15
肉粽的另外加了点酱油。红枣粽的不需要
步骤 16
塞肉
步骤 17
再一层米
步骤 18
用大拇指，把矮的这面折过去
步骤 19
然后高的那边左边的先折过来
步骤 20
右边的再折过来
步骤 21
卷起来
步骤 22
检查下有没有破口
步骤 23
绳子*住，随便捆啊，五花大绑好了
步骤 24
五花肉款
步骤 25

普通锅子开锅后煮一两个小时最好，我用的电压力锅，按了煲汤键35分钟，然后就睡觉了，保温了一夜，早上吃，哇哈哈，现在是4:33，我昨天趁夜又包了一锅，一共近四十个，包得十分上瘾，刚才吃了一个，分层鲜明的五花肉果然是肥肉遇热就融化，瘦肉久煮也不柴，内里的五花肉已经晶莹剔透，软嫩多汁，十分入味，很有嘉兴高速休息区卖的那款肉粽的风味了，今天赶紧分掉去，哈~
怎样包粽子更软糯更好吃
加入碱面 在包粽子的时候，可以在糯米里面加入适量的碱面，这样不仅能够软化糯米的纤维，中和糯米的酸味，而且能缩短糯米煮制的时间，能够使粽子更快地被煮烂，但是碱面的量不宜太多，不然粽子就会出现发苦的情况。重物压制 因为生糯米的重量比较轻，所以在煮粽子的时候，可以在粽子上面盖上一个重物，使所...
包子店选址诀窍
包子店选址诀窍在于“人流密集，生活便利，竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近，确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时，考虑交通便利性，如公交站、地铁站出口，便于顾客快速到达。此外，还需调研周边同类店铺情况，避免过度竞争，选择有差异化优势的位置。总之，选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境，确保店铺开业即能吸引顾客，奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
我还没包过粽子,怎样包粽子,既好吃又不会漏米?
1、 把花生仁、红豆和莲子都放在一个盆里面，提前一晚上开始泡，让它们吸水发大。2、 准备好的紫糯米也放进一个盆里面，提前一晚上泡着。3、 泡好之后的花生、红豆和莲子再清洗几遍，然后把葡萄干清洗一下放进盆里面，接着把泡好的紫糯米也再清洗几遍倒进装花生、红豆和莲子的盆里面。4、 接...
粽子怎么做好吃
1、把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。多种食材，比单一的糯米要好吃哦。2、把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。这样做，可以节省浸泡的时间，而且煮出的粽子更加软糯。3、粽子叶煮十分钟，捞出来放...
怎么样包粽子好吃
1、泡米：去超市或粮油店，买一些糯米，也就是江米，二斤江米能包大约二十个粽子，买来米后，第一道手续就是泡米，将米用凉水淘一遍，然后用温水浸泡，浸泡时间一般为十二小时，如果时间充裕的话，可以多泡几个小时。2、处理粽子叶：粽子叶有两种，一种是干叶，一种是潮湿的叶子，如果买的是干叶...
怎样做粽子
包好的粽子整齐的摆入锅中，一层层摞起来，倒入没过粽子的水，水量一定要没过粽子。粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子。大火烧开后，转中小火慢煮3个小时左右，中途记得加水...
怎么包粽子好吃又好看
1、提前泡糯米 包粽子的时候可不能像是做大米饭一样，准备一些糯米就开始包粽子，那样包出来的粽子很硬口感不好，且不好消化。一定要把糯米提早一晚浸泡，第二天下午再开始包粽子比较好。2、粽子加馅 想要好吃的粽子，那么就要在粽子里面加上些馅，喜欢吃甜的，可以包一些红豆沙、红枣或者花生，喜欢...
怎样包粽子才好吃
1.选择好的粽子叶：粽子叶应该选用新鲜、柔软而有一定弹性的竹叶或者草叶，并且没有叶子上的斑点或者破损。2.准备好的粽子米：粽子米应该提前浸泡数小时，直至变得柔软。如果有条件，可以尝试使用传统的糯米。3.添加适量的调料：适量的盐和一些葱姜蒜等调料，可以让粽子更加香味浓郁。4.掌握特别的包粽子...
怎么包粽子才更好吃?
虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。 1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制： 将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。 绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用...
怎么包粽子好吃
放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。8、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用干马兰草系好，即为粽子。9、将包好的粽子放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没粽子），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
包粽子之前,怎样做粽子既好吃又不会开口呢?
第一步：我们将要糯米提早一个晚上泡浸好，向锅里面放进适量冷水，向冷水之中添加充足的食盐。此外，将粽子叶放进盐水之中煮15min。提醒：很多人察觉自己在家里包粽子时粽子叶非常容易损坏，我们要用盐水煮一下粽子叶就不易坏掉。糯米提早一个晚上泡好是为了给糯米足够的吸收养分，那样我们可以把粽子包...
