做茶叶蛋的具体方法是怎样的？
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发布时间：2022-02-27 00:33
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懂视网
时间：2022-02-27 01:01
茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。
2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
总结
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。
2.使鸡蛋四周均有裂缝。
3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
做茶叶蛋的方法
1、准备食材：鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。2、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟，再控水捞出备用。3、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐，调至大火煮2分钟左右。4、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就做好了。
茶叶蛋的5种制作方法
做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火...
五香茶叶蛋窍门 做五香茶叶蛋的方法
1、 要想将五香茶叶蛋煮好，我们要事先准备好茶叶、桂皮、八角、香叶、冰糖、花椒、酱油、老抽以及盐等调料，然后先将茶叶蛋入水煮6分钟左右，捞出来稍稍敲碎，接着再将材料以及鸡蛋一起放进锅中煮，半小时后关火泡一段时间即可。2、鸡蛋在我们生活中是非常常见的，路边经常就有卖卤鸡蛋或者是五香茶...
正宗茶叶蛋的制作方法
1、鸡蛋8个（也可以多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都可以）、茶叶适量、花椒粒5克。2、锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净，加冷水，3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却。锅内重新倒入清水煮开，加入5克盐...
烹饪茶叶鸡蛋的方法有哪些?
烹饪茶叶鸡蛋的方法有很多种，以下是其中几种常见的方法：红烧茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，使其裂开。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、茶叶和适量的水，煮沸后放入鸡蛋，小火煮20-30分钟，使鸡蛋充分吸收调料的味道。最后捞出鸡蛋，即可食用。这种方法制作...
制作茶叶蛋的正确方法窍门
1. 鸡蛋的处理：将鸡蛋用水清洗干净，然后放入锅中煮沸 5 分钟，使蛋白凝固。2. 打裂鸡蛋壳：用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使鸡蛋表面出现细微裂纹，并将鸡蛋放入大碗中备用。3. 准备调料：将茶叶、香叶、桂皮等调料放入锅中用水煮沸，加酱油、盐和糖，搅拌均匀。4. 煮鸡蛋：将调料浸泡过的鸡蛋放入锅中...
制作茶叶蛋的正确方法
制作茶叶蛋的正确方法如下：工具/原料：鸡蛋7个、葱白一段、生姜一块、香叶4片、草果两颗、干辣椒两个、桂皮一小块、八角一颗、盐适量、生抽3勺、老抽3勺。1、新鲜鸡蛋的蛋壳用刷子刷干净，然后冷水下锅煮至水沸，水沸之后中小火煮10分钟。煮鸡蛋切记不可沸水下锅，这样蛋壳会裂开。2、煮好的鸡蛋...
煮茶叶蛋的方法和步骤文字
1. 准备材料：茶叶蛋、鲜鸡蛋、茶叶、八角、草果、桂皮、盐、生抽、老抽、水。2. 蛋壳用针在一个小口上扎一个小孔，可以用牙签或细针刺穿，使得水可以渗透到蛋内。3. 将鲜鸡蛋用水清洗干净，放入锅中，加入充分的水淹没鸡蛋。4. 把锅烧开，放入茶叶、八角、草果、桂皮、盐、生抽和老抽，然后转小...
怎样腌茶叶蛋
茶叶的选择：建议使用普洱茶或红茶，茶叶的香气和涩味能给鸡蛋增添滋味。卤水的比例：根据个人口味调整，喜欢咸一点的可以多放点生抽和盐。焖制时间：时间越长，鸡蛋越入味。也不要焖制过久，以免鸡蛋变老。保存方法：茶叶蛋可以常温保存2-3天，也可以放入冰箱冷藏保存。冷藏后的茶叶蛋，风味更佳。搭配...
茶叶蛋的做法(茶叶蛋的5种制作方法)
一、基础茶叶蛋做法 食材：鸡蛋、茶叶、香料。步骤：1. 鸡蛋清洗干净，放入沸水中煮熟。2. 取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在表面敲出裂纹。3. 锅中放凉水，加入香料和茶叶煮沸。4. 加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。5. 中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充分入味。二、五香茶叶蛋做法...
