排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
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发布时间：2022-04-21 23:18
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热心网友
时间：2023-06-22 14:51
1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。
2、土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了。大土豆的话就多切几刀。
3、把香料先准备好，免得手忙脚乱。我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果你有炖肉包，也可以顺便再丢一个。注意，大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点点就可以了。
4、热锅倒油，油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。至表面微焦。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的，也可以省略这一步。煎好了盛出备用，油留在锅中。
5、倒入排骨翻炒片刻，然后倒入步骤4中准备的所有香料。
6、加入热水没过排骨。大火煮开后转小火炖半个小时。
7、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时。
炖至汤汁几乎快没有了，转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。
热心网友
时间：2023-06-22 14:51
排骨先焯水去掉血水，炖半小时左右，再加入胡萝卜土豆山药炖~
排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
做法：1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；2、土豆和胡萝卜去皮，切块；3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。2、土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了。大土豆的话就多切几刀。3、把香料先准备好，免得手忙脚乱。我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1...
胡萝卜土豆可不可以放一起炖排骨?
[制法:] 1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆、山药洗净去皮,切成块; 2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火; 3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。 本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐 举报| 答案纠错 | 评论 24 11 其他回答 ...
排骨 土豆 山药和胡罗卜能不能一起炖 孕妇可以吃吗
做法 1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。2、山药去皮洗净切小块。3、胡萝卜洗净去皮切小块。4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就好了。
在家里用高压锅炖排骨的时候,一般需要放哪些东西?
方法:锅中加水，将排骨放入冷水中，放入姜片和料酒，煮沸后舀出浮端，将排骨焯水捞出。锅中放少许油，放生姜炒香，放入排骨，放料酒一勺，翻炒少许，倒入适量沸水，煮沸。倒入电压力锅，按下煲汤按钮，慢炖30分钟。准备好剩下的材料，削皮并把土豆切成小块，把胡萝卜切成小块，把洋葱切片。30分钟后...
家常炖排骨
家常炖排骨 食材准备：排骨 土豆 山药 胡萝卜 玉米 做法：排骨加姜片焯水去腥，胡萝卜土豆山药切块，锅中放油油热炒排骨至变色，放入切好的食材翻炒，放入少许酱油调味，多加些水煮开，转小火炖50分钟圣排骨变软烂
排骨炖胡萝卜还可以加什么
1、土豆洗净去皮，胡萝卜洗净切块，葱切段，姜切片；2、排骨洗净焯水放入砂锅中，加入葱姜，清水，料酒，大火煮开；3、小火煲煮1小时，放入土豆，胡萝卜块，煲煮40分钟，然后放入鸡精和盐调味即可。二、加玉米。做法：1、将甜玉米切块，胡萝卜切块，排骨切块；2、中热水，水开后倒入排骨去血水和浮...
山药土豆可以一起吃吗?
土豆山药炖排骨的做法 1、备好所需食材。2、土豆去皮切块。3、山药去皮切块。4、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。5、盛出倒掉血水。6、锅里重新加水，水热后放入排骨。7、水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽）。8、加土豆块和山药块。9、水开盖盖。10、上汽后扣阀...
猪肉炖土豆山药怎么做好吃
步骤2、山药用清水洗干净，切成小块。步骤3、把水烧开后放入排骨焯水2分钟。步骤4、焯水好的排骨捞出重新放入锅中，加入适量的清水。步骤5、大火烧开，加入适量的姜、葱、陈皮、八角、食用盐、料酒和老抽搅拌均匀。步骤6、倒入切好的土豆和山药。步骤7、大火烧开后加盖炖煮30分钟，步骤8、30分钟之后...
山药土豆排骨汤的做法
1. 将排骨切成小块，放入开水中焯水一下，捞出后用清水冲洗干净备用。2. 山药剥皮，切成小块；土豆去皮，切成小块。3. 热锅加入适量食用油，将姜块爆香。4. 加入排骨煸炒至变色，加入适量料酒炒匀。5. 加入足够的水，大火煮开，撇去浮沫。6. 将山药和土豆放入锅中，小火慢炖煮约40分钟，...
