当前位置：首页 - 正文

简单又好学的肉饼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-16 19:49

共0个回答

懂视网时间：2022-09-15 04:19

1、首先和面团。剁馅儿，肉、葱姜切成末。并加上鸡蛋，色拉油，酱油，料酒，盐，香油，搅拌至有筋道。

2、把面团擀成面皮。

3、把馅儿铺平在面皮上，用筷子对折。折成此状。

4、锅里放油，等油热了，把折好的饼放进去，用小火煎炸至饼熟。

5、煎的时候可以用铲子压一压，帮助熟透。

懂视网时间：2022-09-15 05:57

1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。

4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。

懂视网时间：2022-09-25 14:10

1、在盆中加入面粉和少许盐，用温水和面，一边加水一边搅拌。

2、搅成絮状后揉成光滑面团，抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。

3、把醒好的面分成大小相同的剂子。

4、面板上抹点油，剂子揉成圆形后盖上保鲜膜，防止风干。

5、把剂子擀成长方形的薄面饼，刷点油后直接上锅烙。

6、在上面摊平肉馅后盖一张饼，封住四周的口。

7、开大火煎制，上面刷点油，盖上盖子焖两分钟，煎至底部微黄。

8、煎至两面金黄即可出锅。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com