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麦油煎怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-05-16 16:10

共4个回答

热心网友时间：2023-10-30 06:05

做法
1. 面皮需要先将麦粉加水调成糊状，掌握好面的稀稠，油的多少，锅的温度，翻的时间
2.刷少许猪油，捏小团粉浆
3.用手将粉浆沿逆时针方向均匀摊开
4.半分钟内，一张软，香，韧，薄的面皮制作成功
5.折成扇状，方便取拿
6. 开吃啦，黄的，白的，酒水饮料齐上阵，亣开手脚，将麦油煎面皮摊在桌面上，各种菜料头列队进入，要卷的紧致些，不能松垮垮的样子，一头封卷起来成筒状。
7. 此刻，一卷红黄绿白，色泽相间，争奇斗艳，似油画般色彩的麦油煎就等着涅槃重生了。

满口咬下去，软香可口，混杂一起的各种菜香四溢，淌过舌间的每一个味蕾，在唇齿间回味打转，一种满足感情不自禁，让你欲罢不能，仿佛置身于田园山水间！

热心网友时间：2023-10-30 06:06

好吃麦饼的做法
主料

面粉300克

猪肉馅100克

辅料
豆腐干
80克
豇豆
100克
倒笃菜
80克
花生油
30克
盐
少量
生抽
3大勺
小葱
适量
味精
1勺
水
少量
1.
取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团

2.
揉好的面团盖好膜饧半小时

3.
醒面的时候可以准备馅料

4.
把食材切丁备用

5.
油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜、味精炒熟

6.
装盘备用，素馅就好了

7.
肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀

8.
放入适量的生抽拌匀即可

9.
醒好的面团搓成条

10.
分出剂子

11.
擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面

12.
收口，轻轻压扁即可

13.
锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼*下锅烙

14.
小火烙成表皮金黄即可出锅

热心网友时间：2023-10-30 06:06

1.面粉加水提前合成面糊，稍微稠些要不然就摊不出煎饼，而且面糊搅匀后还要醒至3小时左右，这样面糊才能上劲，摊出的煎饼卷菜的时候不会破 2.所以的菜品都要是干的，不能带汤

热心网友时间：2023-10-30 06:07

五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。
做法
1.木耳泡开洗净，沥干水备用
2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条
3.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒
4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微*时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒
5.加盐调味出锅即可。

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