猪儿粑的馅怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 22:56
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热心网友
时间：2022-07-11 14:27
猪儿粑的馅好吃的做法如下：
准备材料：大头菜果四两、芽菜碎四两、豆腐干四两、肥瘦猪肉一斤、白菜一颗、山葱一斤
制作步骤：
1、准备好材料。
2、把豆腐干，肉，山葱全部切成小粒，不要太碎。因为大头菜和芽菜本来就碎的所以不用切。
3、白菜洗干净，留着叶子备用。
4、热锅里放油，把肉粒先炒。
5、给点酱油上色。
6、加入豆腐干粒，大头菜粒，芽菜粒继续翻炒，熟了就行。
7、最后加入山葱葱，翻匀，加入适量盐，味精起锅倒入一个大盆，这里本来芽菜大头菜都是咸的 ，所以不要太多盐。
8、猪儿粑馅就做好了。
热心网友
时间：2022-07-11 15:45
主料
肉馅2斤 糯米粉2斤半
辅料
菜叶适量 面粉适量
家常猪儿粑的做法步骤
1. 在准备包猪儿粑的前一天，就要把肉馅炒好，放到冰箱里过夜（尤其是夏天），否则没办法包。
2. 肉馅主要是猪肉，肥瘦大约是三比七，也可以稍微肥一点。还有配料，宜宾碎米芽菜，冬笋。当然也可以根据自己的喜好在肉馅里添加其他的配料。
3. 和面。糯米粉里必须适量的添加面粉，否则太糯会全部失败。我这次在糯米粉里加了大约五勺大汤匙面粉，但任然感觉起锅有些困难。不过稍微糯一点更好吃。另外和面时还可以稍微加些糖，面皮有回甜味。
4. 包粑粑的过程手腾不出来，没有一步一步的拍。原理和包元宵是一样的，只不过包好后要在下面部分包一块菜叶子。，这个菜叶可以是任意你喜欢的。我用的是娃娃菜叶，个人喜好那种回甜味。
热心网友
时间：2022-07-11 17:19
要不要放一点发泡粉在里面？
猪儿粑糖的甜馅怎么做
1、糯米粉，猪肉末。2、菜叶子,最好用大一点的菜叶，包好粑粑才不会粘在一起。3、芽菜或大头菜合在一起切碎、宰细。4、猪油或肥肉炸成的油渣、白糖或冰糖、炒香的花生和芝麻、陈皮、核桃,然后混合宰烂,就是甜甜的猪儿粑了。5、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，适量加入味精、盐等...
番茄米线，了解一下？
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猪儿粑的馅怎么做的 猪儿粑的馅好吃的做法
1、准备材料：大头菜果四两、芽菜碎四两、豆腐干四两、肥瘦猪肉一斤、白菜一颗、山葱一斤 2、准备好材料。3、把豆腐干，肉，山葱全部切成小粒，不要太碎。因为大头菜和芽菜本来就碎的所以不用切。4、白菜洗干净，留着叶子备用。5、热锅里放油，把肉粒先炒。6、给点酱油上色。7、加入豆腐干粒，...
猪儿粑糖的甜馅怎么做
1、步骤1 在准备包猪儿粑的前一天，就要把肉馅炒好，放到冰箱里过夜（尤其是夏天），否则没办法包。2、步骤2 肉馅主要是猪肉，肥瘦大约是三比七，也可以稍微肥一点。还有配料，宜宾碎米芽菜，冬笋。当然也可以根据自己的喜好在肉馅里添加其他的配料。3、步骤3 和面。糯米粉里必须适量的添加面粉，否则...
红桥猪儿粑 红桥猪儿粑的馅怎么做
回答：方法/步骤 1 选用红桥猪儿粑特制的磕粉(实际上就是糯米粉),它由当地的糯米加工制成,色泽洁白,口感吃起来很细腻。准备好宜宾芽菜,切碎,宜宾特产叫碎米芽菜 2 将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁,加入少许姜末,和猪肉拌匀后切碎成肉末 3 在锅中放油,将肉末倒入炒至断生,再加入宜宾芽菜,混匀炒熟,由于...
四川红桥猪儿粑的家常做法
2、将磕粉用温水调匀，揉成光面面团。3、宜宾芽菜清水洗净后，切成碎末。4、起锅烧热，下油，下肉末翻炒至变色后，下芽菜一起翻炒，加生抽、盐翻炒均匀后起锅。5、将磕粉团子分在小块，压扁后，窝出形状，将肉馅包在里面后捏合，团成椭圆形。6、在笼屉上摆好菜叶，把做好的猪儿粑放到菜叶上...
怎样蒸猪儿粑才不会塌
1、准备好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、猪油、粽叶等。将糯米粉倒入碗中，注入温水，边倒边用一根筷子搅拌，达到自己满意的程度，不能太稀，稍微稀一点就会导致做出来的猪儿粑塌陷，接着用手揉成团，包上保鲜膜备用。2、接着开始制作馅料，准备好碗，将花生碾碎放入碗中，加入适量的白芝麻，在碗中...
豆沙馅的猪儿粑好吃
豆沙馅的猪儿粑制作简单，主要材料是糯米粉和豆沙馅，将两种材料混合并揉成面团，然后再把豆沙馅包进面团里，最后放入烤箱中烘烤即可。整个制作过程要注意火候和烤制时间的掌握，以保证猪儿粑的酥脆和豆沙馅的甜香。光是说这个美食的口感，恐怕不足以表达它的魅力。豆沙馅的猪儿粑不仅仅是一道美食，它...
猪儿粑的做法 怎样做猪儿粑
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猪儿粑的做法
猪儿粑的做法如下：材料：糯米粉、芽菜肉臊子、粘米粉、玉米叶。做法：1、芽菜肉臊子准备好。2、盆里放入糯米粉和粘米粉。3、倒入清水揉面。4、和成软硬适中的面团。5、内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶。6、将面团分成30g一个的剂子，再用手捏出小碗状。7、放入馅料，像包汤圆...
泸州口味猪儿粑怎么做如何做好吃
1. 先将馅料准备，葱可以多一点，主要是香，如果是阳春三月能去山上摘得野葱葱那是再好不过的，泸州尤其农村的应该更清楚。葱，腌制大头菜，芽菜，猪肉（用少许淀粉腌制一会），腊肉洗净切末，莴笋叶切长条备用。2. 锅里放食用油，多放些油，因为其实猪儿粑要油一点才好吃。先炒制猪肉，出油以后...
