萧山萝卜干的做法
发布网友
发布时间：2022-05-16 11:05
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-12 06:57
用料
主料萝卜干500g
调料味精适量调和油适量
2.洗净切碎
3.香辣包备好
4.锅烧热，放少许油
5.放萝卜干翻炒
6.放入香辣粉翻炒
7.放味精
8.放味极鲜
9.翻炒均匀，就做好了
萧山萝卜干的做法
1、材料：萝卜适量。2、用刀把萝卜切成四块，切四块较好入味。3、然后用一个容器装起来，撒盐就可以了，盐酌量，多盐就会咸，少盐的话就会比较甜口的。4、然后腌一个晚上，第二天就拿到露天风干或者晒干。5、然后到晚上就又把它收回来装好，第二天又重复腌一个晚上，直到水分全部脱干就可以的了。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
萧山萝卜干腌制方法
1、正宗的萧山萝卜干是“三晒两腌”，在萝卜切条后，不是放盐腌制，而是直接晾晒，每天翻三次，靠风来脱水。2、经过3—5天后，把晾晒好的萝卜撒盐并用打磨棒压实，放进坛子里。第一次按每百斤的白条萝卜加盐三斤的比例，拌匀揉透，分批入缸。3、装缸时，放一层，压一层，逐层压实。经过三天...
萧山萝卜干的做法(萧山萝卜干怎么做好吃)
萧山萝卜干的制作过程分为三个步骤：切片、晾晒、烘烤。首先，将新鲜的白萝卜去皮，切成约1毫米厚的薄片，然后在阳光下晾晒，晾晒时间一般需要2-3天，直到萝卜片变干。较后，将晒干的萝卜片放在烤箱中烤制，烤制时间一般需要2-3小时，直到萝卜干变得金黄酥脆。萧山萝卜干的做法看起来十分简单，但是要做出...
萧山萝卜干怎么腌制
步骤：1. 选料：选用萧山本地出产的白萝卜，个头中等偏小，皮薄肉嫩，口感脆甜。洗净后切去头尾，切成厚薄均匀的片状。2. 晾晒：将切好的萝卜片放在干净的竹帘或棉布上，置于阳光充足、通风良好的地方晾晒。每天翻动一次，确保晾晒均匀。一般需要晾晒3-5天，直到萝卜片变得柔软，表面微干。3. 腌制：...
萧山萝卜干可以做哪些菜具体怎么做谢了
萧山萝卜干作为烹饪界的多面手，可以做出多种美味佳肴。以下是几种常见的做法:1. 萝卜干炒毛豆: 将萝卜干泡水去盐，与毛豆一起加入葱、干辣椒和白糖，用油炒至毛豆变绿，再加入萝卜干翻炒，最后调味即可，鲜香适口。2. 萝卜干炒鸡蛋: 萝卜干切丁，与鸡蛋一同炒，简单易做，营养丰富，甜味微醺，...
萧山萝卜干怎么样腌好吃
自晒萝卜干的做法 步骤step 1 自家种的白萝卜收成后用清水洗净 步骤step 2 将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子 步骤step 3 将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了 步骤step 4 将萝卜条装入大盆...
萝卜干的做法大全
1、萝卜干的吃法 原料：萧山萝卜干150克，青豆200克，虾米50克，油、盐、味精适量。做法：萧山萝卜干切丁，青豆仁，虾米、洗净备用。油烧热，倒入青豆仁略炒，加盐、味精继续翻炒，然后倒入萝卜干、虾米略炒至入味 即可。2、萝卜干蒸猪肉 原料：萧山萝卜干150克，五花猪肉300克，植物油、酱油、白糖...
萧山萝卜干是怎样腌制的
1.腌制萝卜干用红萝卜和青萝卜都可以。萝卜洗干净带皮切成条状，摊在凉席上在太阳底下暴晒发干，不能晒的太干要保留一点水分。2.锅里烧水加花椒，八角等大料，把大料的香味煮出来即可，然后晾凉。3.把晒干的萝卜干倒入晾凉的大料水里泡大约十个小时，然后捞出在太阳下再一次的晒，还是不要晒的太...
萧山萝卜干可以用来做哪些菜肴?
萧山萝卜干拌菜：将萧山萝卜干切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜拌在一起，加入适量的醋、糖、盐等调料，拌匀后即可食用，清爽可口。萧山萝卜干炖鸡：将萧山萝卜干与鸡肉一起炖煮，加入葱姜、料酒、酱油等调料，炖至鸡肉熟透，萝卜干软糯，味道鲜美。萧山萝卜干炖土豆：将萧山萝卜干与土豆一起炖煮...
萧山萝卜干怎么腌制
把萝卜捞起来沥干水分，然后找一个干净的装米袋子，把萝卜装进袋子中，用绳子把口系紧。紧接着准备一个大盆，把密封好的米袋装在盆中，在盆子上面放两根棍子，在棍子上面盖上一个蒸笼格，接着再在蒸笼格上放一个比较重的重物，就这样把萝卜压2-3天，把里面的水分都压出来，压干。
