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水烧到100度为什么不全部变为水蒸气?

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:34

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-22 23:09

首先纯水的沸点是在100摄氏度(还要考虑到大气压等),如果这些因素排除就算水沸腾了,挥发的是水蒸气不会变成气体,(在煮水过程中出现的气泡是一些水溶性的气体受热挥发并不是水挥发成气体),沸腾的水为什么没有一下变为水蒸气是因为表面的水变为水蒸气带走了一部分的热量使得下部的水并没有100摄氏度。
气体如:氮气,氨气,氧气,二氧化碳等的气体,水蒸气并不算气体

热心网友 时间:2023-07-22 23:09

温度高于100水开始气化,这是一个过程,一直加热就全是气态
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