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买的是冰冻好的皮皮虾，然后采用的是用水煮，煮好后发现里面是空的，怎么回事？？？？

发布网友发布时间：2022-05-13 11:05

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:46

根据您提供的信息，可能出现的情况是：
1. 皮皮虾在冷冻过程中，内部的水分结冰，形成了冰晶，导致内部结构受损。在加热过程中，冰晶融化，水分流失，导致内部空虚。
2. 皮皮虾在煮的过程中，内部的水分蒸发，导致内部空虚。
3. 皮皮虾可能已经不新鲜，或者在保存过程中受到了污染，导致煮出来的皮皮虾内部有空洞。
为了确定具体原因，建议您检查皮皮虾的外观、气味和保存方式，并与生产商或销售商联系。

热心网友时间：2023-10-08 23:47

这个情况，往往是皮皮虾不肥的季节冷冻的。只看个头不小，但是壳里肉少。不肥季节时销售价格便宜，收购成本低，冷冻到销售旺季再卖，利润率高。所以，吃海鲜，还是要赶在肥的季节，买鲜活的好。

热心网友时间：2023-10-08 23:47

皮皮虾本身肉质较少，一旦经过冰冻、解冻过程，肉质会随着冰水流出体外，导致皮皮虾只剩下一个空壳。

热心网友时间：2023-10-08 23:48

应该是冻得时间长了，肉不新鲜已经烂了，一煮肉都散掉了

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