西米要煮多久才会熟,为什么放到水里就散了
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发布时间：2022-04-21 19:40
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热心网友
时间：2023-01-19 21:01
先把水烧开，然后再西米倒进锅里，边煮边搞，否则会粘住锅底，到了水再开时，煮3至5分钟左右，西米看起来外面透明，里还有白点就ok了，然后关火，盖上锅盖，不要动它，大概20分钟左右（如果多的话就30分钟），你就看到全部西米都透明了．把西米倒出来，不要煮西米的水，如果做糖水，重新再烧水再做．你再试试吧
热心网友
时间：2023-01-19 22:19
西米煮法：
01）
（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02）
（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
西米要煮多久才会熟,为什么放到水里就散了
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。第四步：加糖、...
西米为什么一见水就化了
西米的主要成分是淀粉，所以放入水中，很快就化了。西米在煮的时候，不建议一次性加入，最好是慢慢加入，然后不断搅拌，否则很容易烧焦。西米在煮的过程中，需要多次少量加水，一直等到西米变透明就可以了。煮西米之前需要进行清洗，可以在清水中淘洗两三遍，这样可以去除西米表面上的污垢，需要注意，不可以...
西米怎么煮为什么一遇水它就烂了
1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。2、然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动...
西米怎么煮啊?为什么一煮就烂啊?
西米一煮就烂的原因可能是过程没有换水，直接煮的话容易让西米太糯烂。煮出Q弹透明的西米的具体方法：1、煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍。需要注意的是，西米不能洗，直接干的下锅，且必须是下入热水中，才能煮的Q弹透明。2、转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅底，煮的...
西米煮多久才能熟?
泡过的西米容易营养流失，再煮容易煮烂。 2、锅内水分充足：煮西米时要多观察锅内的水，水少了西米就会变得粘稠，加水时要加热水。 3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。 4、吃不完的西米放进冰箱储藏。 5、糖尿病患者不要吃：西米是纯淀粉，含有糖类物质。
西米一放进水里就融化了,怎么回事啊?
西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果你要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，_5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。西米要先用冷水泡上一小时，锅里煮开水将西米从冷水捞出沥干, 放入开水中煮10...
西米怎么煮?为什么一遇水它就烂了?
烧开一锅子水以后就一整小包倒进去，开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟，你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。现在关火，盖上锅盖焗10分钟左右，开盖，西米完全透明，加糖加奶加椰浆自己调味。
西米遇水就融化了是过期了吗
西米分两种，有一种是需要先泡一段时间再煮，还有一种是不能泡的，直接入沸水煮的。这种如果泡了就会全部变成稀碎的粉状。 在买西米的时候最好询问一下。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，焗5分钟。西米就会变得透明...
西米一放进水里就融化了,怎么回事啊?
西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果你要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，焗5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。西米要先用冷水泡上一小时，锅里煮开水将西米从冷水捞出沥干,放入开水中煮10...
西米要煮多久才会熟,为什么放到水里就散了
西米煮法：01）（适用于即煮即食）：第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，...
