发布网友 发布时间:2022-05-12 11:14
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热心网友 时间:2022-07-13 00:09
小鱿鱼的营养价值丰富,富含蛋白质,钙类,DHA和各种微量元素,有滋阴润肺,补气养血,预防三高等功效。今天给大家介绍几种好吃又简单的做法,让你品尝到鱿鱼的鲜嫩。
一,白灼小鱿鱼。
鱿鱼去内脏洗净,煮锅放水,加入一勺料酒和几片生姜,大火烧开后放入小鱿鱼焯水三分钟,变色后捞出,放入冷水盆中浸泡放凉,然后控干水分。小碗中放入一勺蒜末,一勺生抽,半勺老抽和适当的辣椒油,搅拌均匀就可以蘸着吃了。
二,葱爆鱿鱼。
小鱿鱼清洗干净,放煮锅中,加料酒和食盐,焯水两分钟捞出来。一小把小葱清洗干净,切成大段。一小块儿生姜拍扁。平底锅放油,烧到6成热的时候放入生姜和小鱿鱼。大火快速翻炒三分钟,然后倒入葱段,放生抽,老抽,蚝油和食盐调味,小葱断生,微微变软后就可以关火了。
三,油泼小鱿鱼。
小鱿鱼清洗干净,放入盘中,浇上几滴酱油,放入蒸锅中,大火上汽后转成中小火蒸3-5分钟。出锅后浇上两勺蒸鱼豉油,放上剁碎的蒜末,葱花和干辣椒段。平底锅烧热,放入一勺食用油,烧到八成热的时候倒入盘中,激发出其香味儿就可以了。
四,红烧小鱿鱼。
鱿鱼洗净,控干水分,平底锅放比较多的油,烧到八成热放入鱿鱼,小火慢煎至微*。把鱿鱼推到锅子的一边,用另一边爆香葱姜蒜,放一勺豆瓣酱,加入生抽,老抽,食盐,白糖。和小鱿鱼混合在一起翻炒,加几勺清水,直到酱汁焖炖粘稠,就可以关火了。
是不是已经馋到流口水了,有机会一定要试一试这几种吃法,会让你深深爱上的。
热心网友 时间:2022-07-13 01:27
把鱿鱼清洗干净,切成是酿酒和盐腌制一会儿冲刺铺在盘,中锅中倒油,加入姜片翻炒,然后倒入鱿鱼丝,翻炒至半手,然后锅底留油,下入甜面酱,白糖,料酒,盐翻炒,使酱汁变稠,这时候再倒入鱿鱼翻炒均匀就可以了。热心网友 时间:2022-07-13 03:01
可以先把小鱿鱼洗干净,然后放在锅里面煮,和其他的食材煮在一起,放一些调料,特别简单而且特别鲜嫩。热心网友 时间:2022-07-13 04:53
要多加一些鸡精生抽,用高压锅煮,煮的时间要长一点。快煮好的时候撒上一层热油。热心网友 时间:2022-07-13 07:01
一,白灼小鱿鱼。