蓝莓碳水化合物含量
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发布时间:2022-05-12 09:06
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热心网友
时间:2024-02-20 18:40
蓝莓果实中含有哪些营养元素?
据分析,每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,钙8 mg,铁0.2 mg,磷9 mg,钾70 mg,钠1mg,锌0.26 mg,硒0.1 g,维生素A 9 ug,维生素C 9 mg,维生素E 1.7mg,以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊,蓝莓果实具有优异的保健功能。数据来源于:吉林农业大学浆果研究所。