如何在家做玉米面发糕好吃?
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发布时间：2022-05-12 16:13
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玉米面发糕比例
1、做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。2、做法步骤：准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙。（1）准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。（2）加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。（3）当面糊发酵到原面糊一...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
如何做玉米面发糕
1、制作方法主料：玉米面150克、苏打粉3克。2、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。3、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。4、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。5、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块...
玉米面发糕的简单做法
1、食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干适量。2、将玉米面及面粉放入盆中，然后加入少许发酵母调和，再用30至40度的温水和成面团，醒发20分钟。3、玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。4、将再次醒发的玉面米，采用旺火沸水蒸15分钟，玉米面发...
怎样蒸玉米面发糕松软又好吃
1、 选择优质的玉米面 优质的玉米面是做出松软发糕的重要因素之一。建议选择新鲜的玉米制作的玉米面，其颗粒细腻，含水量适中。新鲜的玉米面会使发糕的口感更加细腻。如果购买玉米面，可以选择正规的商店或者品牌，确保品质可靠。2、 控制发酵时间和温度 发酵时间和温度的控制是影响发糕口感的关键。发酵时间...
玉米面发糕怎么做好吃 玉米面发糕如何做好吃
1、食材：玉米面120克、中筋面粉180克、酵母3克、白糖30克、鸡蛋1个、无铝泡打粉3克、奶粉30克、常温水150毫升、枸杞适量、黑芝麻适量。2、先来和面，玉米面120克、中筋面粉180克、酵母3克、白糖30克、鸡蛋1个、无铝泡打粉3克、奶粉30克、常温水150毫升，搅拌成细腻且浓稠的面糊。3、盖上保鲜膜...
怎么蒸玉米面发糕松软好吃
首先，发酵是制作松软发糕的基础。在准备玉米面的同时，需要加入适量的酵母粉，并用温水和面，以促进酵母的活性。将和好的面团放置在温暖的地方进行发酵，直至体积明显膨胀，内部产生丰富的气孔。这样，蒸制出的发糕才会更加松软。其次，食材的配比也至关重要。除了玉米面，还可以适量添加细玉米面或小麦面粉...
玉米面发糕的做法松软又好吃
1. 将玉米面和糯米粉放入碗中，倒入温水，搅拌均匀，直至没有颗粒状。2. 加入白糖，再次搅拌均匀。3. 在另一个碗中，加入酵母粉和少量温水，搅拌均匀，待酵母粉完全溶解。4. 将酵母水倒入玉米面和糯米粉的混合物中，充分混合搅拌。5. 将面糊静置1到2小时，让其发酵。6. 在发酵过程中，可以准备...
如何在家中用老面制作玉米面发糕
1、玉米面和面粉拌匀待用牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以），搅拌均匀加鸡蛋打散。2、搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。3、蒸笼上铺一层笼布，把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。4、体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开...
玉米发面糕的8种好吃做法推荐
玉米面发糕的做法【2】 材料 鸡蛋3个，糖45g，玉米油30g，牛奶45克，玉米面粉23杯，中筋面粉13杯，泡打粉1小勺，葡萄干12杯 做法 1.用搅拌器把鸡蛋高速打发，边搅拌边将糖分俩次放入 2.接着加牛奶和玉米油再打2分钟 3.将粉类过筛加入打发的蛋糊里，用橡皮刀从下往上轻轻拌匀 4.倒入铺了...
有哪些技巧能使玉米面发糕更好吃?
玉米面发糕是一种传统的中式点心，它的主要成分是玉米面，通过发酵制作而成。要使玉米面发糕更好吃，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：好的原料是美味的基础。选择新鲜、无杂质的优质玉米面，可以确保发糕的口感和风味。同时，使用的发酵剂如酵母或泡打粉也要选择活性好、新鲜的。控制水分：玉米面不...
