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怎么能把菜做的更好吃?

发布网友 发布时间:2022-05-14 04:42

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1个回答

热心网友 时间:2023-08-08 00:15

炒蔬菜,少放油,把蒜和干辣椒爆炒出香味(有姜和大葱和花椒也可以放一点点),然后放菜,菜炒的出水了,关火,放一大勺耗油(就用不放盐和鸡精味精了)。如果不喜欢汤汤水水的蔬菜,就放一点水淀粉。
如果是白菜的话,先炒菜梗,再炒菜叶
这个炒法,适用所有的蔬菜。
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