紫薯红薯糯米糍的做法,紫薯红薯糯米糍怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 22:01
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热心网友
时间:2022-07-12 22:44
紫薯红薯糯米糍的做法 一半紫薯红薯蒸熟剥皮和糯米粉,黄油,白糖混一起,弄成面团。红薯水分比较多,可以不加水,紫薯比较干,需要加一点水。以不粘手为宜。剩下一半红薯,紫薯各自捣成泥,加白糖。像包汤圆一样,紫薯泥放进红薯皮里面,红薯泥放进紫薯皮里面,揉圆。上锅蒸10分钟。放在蒸碟上要互相分开一点,最好在底下铺上油纸。趁热拿出来滚上椰蓉,就可以了。这个过程会很容易粘手,可以借助勺子类工具。成品!开吃!
热心网友
时间:2022-07-12 22:44
紫薯一个,红薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶
做法
1、紫薯和红薯放水里煮熟后,分别剥皮碾成泥
2、做皮:三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)
3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀(尝一下再依据个人口味增减,个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多)
4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里,红薯馅包进紫薯皮里,轻轻揉圆
5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可
紫薯红薯糯米糍的做法,紫薯红薯糯米糍怎么做好吃
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